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今日のシフォンは・・・

今日は黒豆のシフォンを焼きました

Img_3335

パパさんの実家のおばあちゃんが作った黒豆をいただいていました

この黒豆を使ってシフォンケーキを焼きました。

レシピ

○卵黄・・・3個、砂糖・・・30グラム、サラダ油・・・40cc、牛乳・・・60cc、黒豆の煮汁(あれば)・・・大匙1、薄力粉・・・70グラム、B・P・・・小匙1/2、卵白・・・4個、砂糖・・・40グラム、塩・・・少々、黒豆60~100グラム。

甘さ控えめでおいしいシフォンが出来ました

パパさんの独断と偏見によるシフォンランキングですが、1位チーズ、2位ココア、3位メープルシロップ、4位はちみつレモン、5位タンカン、6位リンゴ、7位ふき味噌、8位ゆず味噌、、9位黒豆・10位ヨモギ、11位カフェオレ、の結果になりました。

今回パパさんが割りばしで専用のへらを作ってくれました。

Img_3336

今までは竹串だったのですが、すぐ柔らかくなって使えなくなっていました。

このへらは丈夫なので、長く使えそうです

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