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なんちゃってパンを作りました

先日、チーズパンを作った時何気ないパパさんの一言(バジルがなかったらシソでもいいかもね・・・)が発端となって、今日はバジルの代わりにゆかり(ゴマ入りを買いました)チーズパンを作りました。

Img_3416

レシピ

強力粉・・・200グラム、ゆかり・・・大匙1、ドライイースト・・・小匙1、砂糖・・・小匙1、ぬるま湯・・・130cc、塩は、ゆかりに入っているので使いません。チーズ・・・好きなだけ

作り方、15分こねて、40分1次醗酵、ガス抜きをして7個に分割してベンチタイム、チーズを入れる(今回はベビーチーズの半分)、2次醗酵45分、180度のオーブンで20分焼く。

ちょっと変わったパンになりましたが、和でもなく洋でもないパンが出来上がりました。

前日ソーセージの煮込みを作ってあったので、ちょっと幸せなお昼になりました。

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