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頂いたタケノコで・・・

頂いたタケノコ(姫タケノコ又は根曲がり竹と言います。この地方では山菜の王者と言われます)で色々作ってみました。

Img_0029

定番の味噌汁(色々家庭で具の種類が違いますが、我が家では鯖の水煮と卵だけです。今回はさば缶がなかったので豚肉になりました)、茹でて味噌マヨネーズ、若竹煮、ナムルを作りました。

この写真にはありませんが竹のこご飯の具の下準備も終わらせてあります。

お昼ごはんになると思います。

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