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お菓子を作ったのですが・・・

初めてカキの種フロランタンと言うお菓子を作りました

テレビで放送していたのを面白そうだと思い作ったのですが

Img_0020

出来栄えはよかったのです

材料

柿の種子袋1個、砂糖25g、生クリーム15cc、バター15グラム、蜂蜜小匙2、

作り方

鍋に砂糖・生クリーム・バター・蜂蜜を入れて弱火で混ぜながら加熱します。

素早く柿の種を入れて混ぜ、クッキングペーパーを敷いたバットに入れて、200度のオーブンで5分焼きます。

粗熱が取れたら切り分けて冷蔵庫で固める。

このレシピはズームインサタデーのHPで見つけました。

結構美味しく出来て味見も済んで少し柔らかかったので冷凍庫で冷やしたのですが、次に切った時包丁が・・・

Img_0011

この状態になっているのに気がつきました

急いでお菓子を良く見たら、破片が見えたのであわてて取りました。

まだ買って1年位しかたっていない包丁です

買ったお店にもっていくと、冷凍食材は切ってはいけないよと言われてしまいました。

直るまでは、菜切り包丁を使ってしのぎたいと思います

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