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ケークサレを作りました。

新聞にケークサレの記事がありとっても美味しそうなので作ってみました。

レシピはクオカさんのを参考にしました。

材料(21縦×8横×6高さ)

薄力粉120g、B・P小匙1、牛乳70g、卵110g(M寸2個位です)、サラダ油70g、粉チーズ又はグリュイエールチーズ50g、塩・コショウ少々、フィリング240g、今回は人参・アスパラ、玉ねぎ、ソーセージで作りました。

Img_3731

作り方

野菜は塩・コショウで炒めて冷ましておく。

型に合わせてオーブンペーパーを敷きこむ(今回は指定の型がなかったので1回り大きい型になりました)。

粉は合わせてふるっておく。

粉チーズはそのまま、グリュイエールチーズチーズはおろしですって粉と合わせておく。

ボウルに卵+牛乳+油+塩+コショウを入れホイッパーで混ぜる。

その中に合わせた粉類を入れさっくり混ぜる。

炒めた野菜を入れへらでざっと混ぜる。

180℃のオーブンで40~45分焼く。

好きなお野菜で、旬なお野菜で作れます。

赤ワインにとっても良くあって美味しい夕食でした。

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