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アンズが・・・

昨日の地方紙にアンズ農家でアンズの実に病気が入ったと言うニュースが載っていて、そのアンズを1キロ200円で戸倉駅で9:00AMから販売しますと言うので早速パパさんと出かけてきました

が、アンズは15分位ですべて売れたそうです

何となく頭の中がアンズになっていたので、近くのアンズの里へ行って、アンズを3キロ買ってきました

帰って来てから色々考えたのですが、お酒とジャムとシロップ漬けを作りました。

Img_0357

お酒

アンズ1キロ、氷砂糖500g、ホワイトリカー5合、泡盛5合(ホワイトリカー1升でも良いです)

シロップ漬け

クックパッドのキラ☆スノーさんのレシピを参考にしました。

ジャム

アンズ適量、砂糖アンズの量の25%

砂糖の量が少ないので出来上り冷めたら冷凍保存をします。

色々お菓子やパンに使えたらと思います

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