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キュウリが多すぎて・・・

今年はキュウリの収穫が多すぎて、保存食としてキュウリの佃煮を3回(小さいタッパ27個分)とコショウ漬けの素を3回作りましたが、まだまだキュウリがあるので今日はピクルスを作りました

Img_0482

初めて作ったので出来栄えはまだ判りませんが1週間位したら食べてみようと思います。

今までは普通にキュウリの収穫をしていたので、今年のように沢山収穫すると大変です。

でも苗の本数を減らすつもりはないのです。

不作になったら困るし・・・

畑に行けばまだまだキュウリはあると思いますが、今日の午後雷雨になり収穫には行けなくなりました。

まだまだキュウリが収穫できれば保存食を作りたいと思います

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