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アボカドの味噌漬けを作りました

昨日の早朝にテレビで放送していたのですが、アボカドの味噌漬けが美味しいと言っていたので、早速夕方から仕込んでみました。

Img_1009

味噌の「和」の風味と塩分がアボカドに程よくしみて、チーズの感じに似ていました。

ご飯の上に載せて食べると結構美味しいと思いました。

作り方は超簡単です。

アボカドを半分に切り種を出し皮を取って、味噌に漬けるだけです。時間は1晩位です。

意外な組み合わせですが美味しいと思いました

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