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ずいきの酢の物を作りました

畑のずいきが良いようなので1株収穫して酢の物を作りました

Img_0996

八つ頭という種類で1個のお芋に8個も10個も芽がついています。

切り分けて植え付けたのが5月下旬です。

レシピはクックパッドの♡ほのか♡さんのレシピを参考にしました。

まだ畑に沢山ありますので酢の物にして小分けにして保存します

とっても美味しい1品です。

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保存食」カテゴリの記事

コメント

ずいき・・・美味しいですね。ドラマ「だんだん」にも「ずいきの酢の物」がセリフに出てきましたよ。

この酢の物が食べたくて、毎年八つ頭を植え付けています。
本当に美味しいですね。

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