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米粉パンを作りましたその2

前回は100%米粉でパンを作りました。米粉だけで作れるというで焼いてみたのですが、何となくパンと言うよりはクッキーに近いようなパンになりました

今回は米粉40%で作ってみました。

Img_1235

焼き上がりは良いのですが、やはり成型が難しく大変だ~~と言うのが感想です。

味は大変美味しくパン用の米粉なのでふっくら出来ていました。

Img_1238

成型に難があるので、次回は30%の米粉で作ってみようと思います

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パン」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。今度はパンらしいパンになりましたね。粉の配分でこんなに違うとは!
前回のと食べ比べがしたいです。
また楽しみにしています。

そうなんです。挑戦して初めてわかりました。
最終的には普通の米粉を配合してパンを焼いてみたいです。

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