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秋の収穫です

パパさんと買い物の帰りに近くの林入りキノコを探しました

我が家は「知らないキノコは絶対に採らない」という約束で林に入ります。

Img_1129

今回は「畑シメジ」と言うキノコを収穫しました

「シメジ」と名がつくだけあってとっても美味しいキノコです。

夕飯に煮物で出しました。

Img_1137

出しに酒・醤油・少量のみりんを入れて作りました。

余り遠くや標高の高い場所には行かないのですが、少しだけ季節のおすそわけをいただきました

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コメント

うーん、畑シメジ美味しそうです。香りもよさそうですね。ヒラタケに似てる?

そうですね。ヒラタケよりはシャキシャキしていると思います。
このキノコは「ハタケ」と名前がついているだけあって、近場に生えます。
生えている場所がわかれば多分毎年出ます。
我が家もここ数年お世話になっています。

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