昨日のいただき物
昨日ハゼをいただきました
近所の方が釣りに行ったそうでおすそわけです。
3枚におろすと食べるところがなくなるので、鱗と頭と内臓を取って天ぷらにしました。
小さいお魚ですが脂が乗っていて旨味も十分、とっても美味しいお魚でした。
さすがに釣りたては美味しいです
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