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キノコうどんを作りました

実は17日(日)に我が家のある団地でキノコの会がありました。

朝早く団地の草刈りをしてその足で何人かが山に入りキノコ狩りをします。

収穫したキノコでキノコ汁を作ってお昼から大宴会と言う1日です

昨日、一昨日いただいたキノコで煮込みうどんを作りました。

Img_1182

いただいたのはナラタケと最近有名になったクリタケです。

今年はキノコが大豊作だそうで、我が家にもおすそわけが来ました。

Img_1193

日曜日のように具材は沢山ではありませんがそれでも美味しいうどんになりました。

中々自分たちで採りに行く時間がないのでいただくのはうれしいです

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