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キムチを作ります

今年の白菜は虫に食べられて1個も収穫できなくて買って食べていました

ところがパパさんの親戚から大きな白菜を沢山いただきました

せっかくなのでキムチを作ることにしました。

今日は材料の買い出しと白菜の下漬けです。

Img_1629

唐辛子とニラ・イカの塩辛・生姜等を買ってきました。

午後から白菜の下漬けをしました。

Img_1627

今日漬けたのは4玉です。

4㍑に500gの塩を入れた塩水に1晩漬けます。

本漬けは明日になります

「プーおじさんのひとりごと」もよろしくです。

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保存食」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。キムチも作るのですね。私もいつか挑戦したいと思っているのですが・・・
ところで、「プーおじさんのひとりごと」をのぞきました。御主人?可愛いわんこは愛犬?
プーさんさんちの雰囲気が立体的に伝わってきました。寒そうだけど、心が温まりそうです!

うふふ 実はちょっと前からこちらも拝見していました。
自家製のお漬物やケーキなど
毎回すごいな! と思っています。
キムチの続き楽しみにしています♪

みみりんさん。
旦那さまと愛犬の「プーさん」です。12月から4月位まで雪に埋もれて生活しております。
車で行く距離には「サンクゼール」と言うワイナリーもあります。

ヤムヤムママさん。
驚きました。遊びにおいでとは。
これからも美味しい・楽しいブログを書ければと思います。
よろしくお願いします。

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