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お魚が来ました

親戚からお魚が送られててきました

今回はチカメキントキとカサゴです。

最初にひれとえら蓋に毒針を持っている「オニカサゴ」が2尾入っていたので、キッチンバサミで「チョキ」しました。

チカメキントキの半身はカルパッチョにしました。

Img_2269_3

残りの半身とカサゴは刺身としゃぶしゃぶにしました。

Img_2267_3

大きめのカサゴはから揚げにしました。

Img_2266_4

チカメキントキは初めて食べましたが、味が濃くてこりこりしていて美味しいお魚でした

カサゴはいつもながらにおいしいお魚です

美味しいお魚を魚に晩酌・・・・

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