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大根煮物を作りました

庭に活けてある大根が残り少なくなってきました。

昨日の夕飯は大根煮物を作りました。

各家庭で色々な食材をいれて作りますが、昨日の煮物は、大根、人参、夕顔、じゃこ天、はも天、サトイモ、オクラで作りました。

Img_3085

大根、サトイモ、オクラは去年収穫したものを保存してあったものです。

残念ながらサトイモは昨日で終わりました。

本当はオクラではなくモロッコいんげんを入れるのですが、去年はちょっと不作ですぐ終わってしまったので、オクラを入れたら結構美味しいんですこれが。

我が家の保存庫の中身も殆ど終わって残っているいのがほんの少し・・・bearing

段々春が近づいている事だと思いますhappy01




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料理」カテゴリの記事

コメント

 具沢山で美味しそうhappy01
チョット気になったものが・・・オクラ・・・
どうやって保存? 冷凍?

自家製野菜のストックがあるって
一番の贅沢ですね。
もっとも、作る苦労は・・・

うらやましいの半分、尊敬半分。
畑があっても、私には無理だ・・・

具だくさんでおいしそうです。
去年収穫したものをちゃんと保存できているプーさんすごいですhappy01
作って料理して食べる う~ん理想ですlovely

待ってました!
大根煮物。想像以上に美味しそう。
素材がいいんでしょうね。
うんうん。

私はこれにちぎりこんにゃくと豚肉のバラ肉を加えたいです〜。

ごちそうさま!

ゆみちゃんこんにちは。
オクラはさっとゆでて冷凍保存しました。
結構煮物にも合いますよwink

saiko3さんこんにちは。
保存食を作るのも楽しいですよ。
畑で土をいじるのもストレス解消にもなりますし、楽しいですよhappy01

めぐちゃんこんにちは。
色々野菜を保存するのも楽しいし、そのための野菜を作るのも楽しいですnote

みみりんさんこんにちは。
ちぎりこんにゃくと豚バラいただきました。
もっと美味しくなりそうですhappy01

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