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ハッシュドレンコン・・・

ブロ友の「るりパッチ♪」さんに教えていただいた「ハッシュドレンコン」をメインにした夕飯です。

Img_3642

野沢菜のとう菜の1夜漬け、収穫したエシャロットの味噌、ぜんまいの卵とじ、野ぶきのさっと煮です。

エシャロットは去年植えたもので、やっと少しですが収穫しました。

庭にある野ぶきはまだまだ収穫できないのですが、先日野菜の直売場に行ったときに買ってきました。

ハッシュドレンコンはちょっとゴマを入れて焼いてみました。

レンコンが大好物の私にとって新しい食べ方でした

美味しかったです。

定番料理になりました



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料理」カテゴリの記事

コメント

るりちゃんに教えてもらったハッシュドレンコンうちもお気に入りメニューですゴマを入れるのもいいですね
今度やってみたいです

ハッシュドレンコン、食感も楽しめておいしそうですね。。。
ごまを入れたら風味もUP!
メモメモ...参考にしようっと (*^_^*)

ハッシュドレンコン、私も作りました
ごま入りおいしそう、今度はうちもごま入りで作ってみます。

ハッシュドレンコンに私も興味津々です
おおっ!みなさん作られているんですね。
私もレンコンとか根菜ものが大好物です

さすが、里山のプーさん
ゴマ入りアレンジは思いつきませんでした!!

他にもいろいろ出来そうですよね!!
チーズを使って洋風にも出来そうだし・・・

ごま油を使っても良いかもしれませんね!!

いろいろ広がって、ワクワクしちゃいます

ハッシュドレンコン!!気になるぅ~
食べたことも作ったことも無いけど、想像するだけでヨダレが・・・
今度是非!我が家でもやってみます。

ままさんこんにちは。
そうなんです。るりパッチ♪さんに教えていただいたので、作ってみました。
美味しいですよね。何よりレンコン好きの私のレパートリーのなさで今まで天ぷら・酢はす、煮物、きんぴらしか知らなかったのでとっても新鮮でしたよ。
また作りたいですね

姫さんこんにちは。
ゴマを入れたら美味しかったです。
餡をかけても良いかもしれませんね

saiko3さんこんにちは。
saiko3さんも作ったのですね。美味しいですね。我が家の定番になりましたよ

めぐちゃんこんにちは。
そうなんですか。私もレンコン大好物なんです。
その割にレシピを知らなかったしして
だからすっごく嬉しかったんです。
我が家の定番です。

るりパッチ♪さんこんにちは。
ありがとうございます。
定番料理が1つ増えました。
レンコンが大好きで、でもレパートリーがなかったので非常に嬉しいです。
また教えてくださいね

どんぐりこさんこんにちは。
作ってみてくださいね。
歯触りがシャリシャリして美味しいですよ。

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