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ナスのなんちゃってマリネ

山房農園でナスの収穫が始まったので、我が家の定番「ナスのなんちゃってマリネ」を作りました。

とはいっても作り方はすっごく簡単

Img_4544

ナスを縦に6~8つ割にします。

油です揚げにして冷ましておきます。

長ネギとみょうがを好きなだけみじん切り(我が家はどっさりのせます)にしてナスの上に盛りつけます。

ノンオイルの中華ドレッシングをかけて少しおいて出来上がりです。

ドレッシングはノンオイルであればなんでも良いと思います。

この時のナスは4つ使いましたが、あ・・・・っという間に食べちゃいました



0703


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料理」カテゴリの記事

コメント

プーさん、こんにちは〜♪
こりゃ、いいですね…
簡単で、薬味たっぷり、さわやかです!
いくらでも、いけるのわかります!!

おつまみにグッドだね、(^O^)/

揚げた茄子最高ですよね~ヘ(゚∀゚ヘ)
しかもプーさんレシピ簡単で、すぐ試したくなります
今家にあるドレッシングは「胡麻ドレッシング」
残念ながらノンオイルじゃないので、お買い物メモに書いておきます

暑い夏にサイコーですね
ナス大好きなのでやってみます

プーさんのところもナスだったのですね
ナスに油は相性バツグンだからこれも絶対おいしいよな~
ノンオイルドレッシング買ってやってみよう!
お陰様でいっぱい作りたいのが増えました

凄く簡単

しかも美味しそう

是非これもマネさせていただきます( ..)φメモメモ

大好物のお茄子は何をしても美味しいですよね
我が家は素揚げに三杯酢でさっぱりと食べました
白ネギ、みょうがたっぷりはたまりませんね
私の中では夏野菜のチャンピオンです。

タイムリーな食材レシピで、やってみたくなります。
しかもすぐ出来そうなところが嬉しい♪
これ、やってみます!!

姫乃さんこんにちは。
そうなんです。夏にぴったりのメニューなんです
薬味をたくさん乗せてナスで巻いて食べる感じにすると美味しいです。

みきりんさんこんにちは。
サイコーのほめ言葉ありがとうございます
そうなんです、我が家のモットーは「簡単」「おいしい」なんです。
なすをす揚げにしてあるので、オイルの入ったドレッシングは食べているとちょっと油が・・・という感じになるのでノンオイルがお勧めです。
我が家ではいつもノンオイル中華ドレッシングです

るりパッチ♪さんこんにちは。
ぜひ作ってみてください。いくらでもナスが食べられます

めぐちゃんこんにちは。
我が家のナスも収穫が始まっているので、たくさん食べたくて考えました。
ぜひ作ってみてくださいね。
ちなみに今日の夕飯は揚げだしナスです

みぃきちさんこんにちは。
ぜひぜひ作ってみてくださいね

Shanaさんこんにちは。
我が家もナスは大好きで揚げもの・煮物・漬けものと大活躍です。
美味しいですよね

yukiさんこんにちは。
どうぞどうぞ作ってみてください。
我が家では定番のお料理です
この時期たくさんナスが収穫できますが、この料理法だとたくさん食べられます

うわぁ~すっごい美味しそう~
今度作ってみよう~

じゅんぴいさんこんにちは。
簡単なのでどうぞどうぞ作ってみてください
我が家の大好物です

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