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保存食続き・・・

  昨日の夜に出来上がった保存食です。

Img_4890

トマトソースです。

今シーズン何回目かな??

4回目・・・位になります。

今回は保存瓶16本になりました。

実は畑にはまだまだトマトがあります。

明後日には前回と同じ位の収穫があるでしょう

Img_4888

肉みそです。

保存食と言うよりは常備菜的なものです。

これも小分けして冷凍します。

昨日は7種類作りました。

さすがに疲れましたが、まだまだいろいろ保存します。

豊かな冬の食卓のために・・・・・が合言葉・・・・・かな




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保存食」カテゴリの記事

コメント

おぉ!またまた大量ですねぇ~
肉味噌の作り方、料理のレシピとか教えて欲しいです~

プーさん、こんにちは~☂

すっかり、涼しくなって、体調管理難しいですね・・・
また明日から暑いみたいだし~
季節がうつるときは気をつけないとですね

えええ~っ、トマトソース16瓶ですか
すっご~~い!!!
これ、冷凍保存ですか?
トマトソースはいろいろ利用できて便利ですよね♡

姫乃の畑は今年、トマトのできが今ひとつで
結局作ったトマトソース食いつくしちゃいました (-.-)


  こんばんは・・・
 色々 保存していますね! 今回はじめて トマトソース 作って見ました。おいし~く出来て ビックリしています。粕漬け 見ました。 今度 作って見ようと思います。その時には コツをよろしくネ!   

まだまだ保存食作り続いていますね。
トマトソース16瓶ですか明後日も同じぐらい作ることになるのですかね。
冬のためにせっせとこしらえていらっしゃるのですね。ステキです
私も肉味噌レシピ教えてほしいです。

肉みそ、おいしそ~です
何にでも合いそうで、ジュルッ・・・です

じゅんぴいさんこんにちは。
今年はトマトが沢山採れるのでソースもたくさん作ります。
明日当たり同じ位のトマトの収穫がありそうです
肉みそのレシピですが、クックパッドのID366914の肉みそを作っています。
あまり辛さがないのでラー油や7味唐辛子・ゴマを足したりしてもも良しいと思います

姫ちゃんこんにちは。
トマトソースは冷凍保存をしますよ。
姫ちゃんのとこはトマトがいまいちだったんですね。
我が家は去年があまり良くなかったのですよ。
今年は本当に大変な位の収穫が続いています

ゆみちゃんこんにちは。
自家製のトマトソースって美味しいですよね
粕漬けはコツはありませんよ
塩に漬けて砂糖に漬けて粕に漬けるだけで~~す。
でも1年つけたのを今食べていますが美味しいですね

めぐちゃんこんにちは。
空いた畑に行くのがちょっと怖いですね。
多分トマトはた~~~くさんあると思います。
となるとまたまたトマトソースかもしれません。
肉みそのレシピですが、クックパッドのID366914の肉みそを作っています。
パンチが欲しければ豆板醤やラー油・7味唐辛子などを加えて、あとはゴマを入れても美味しいかも・・・

さるぼさんこんにちは。
なんにでも合いそうです。
我が家ではそうめんに合わせましたが美味しかったです。
湯豆腐やナス焼きなどにも合いそうですね

すごいトマトソースの量ですねー
これから、どんなお料理が飛び出してくるか楽しみですぅ^^

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