ホームページ

姉妹ブログ

無料ブログはココログ

« 復活!! | トップページ | 8月3日のお料理 »

この一週間・・・

お久しぶりです。

この1週間親戚のお料理大好き女の子が来ていました。

その子と一緒にたくさんたくさんお料理やパンやケーキを作りました。

1度にはアップしきれないので日にちを追ってアップしたいと思います

まず姪が来たのが8月1日、その日は夜にウェルカムパーティをしました。

Dsc00345 夏野菜(ズッキーニ・モロッコインゲン・ナス・パプリカ・ぼたごしょう・玉ねぎ)の天ぷら・チャプチェ・アサツキ・トマト等です。

もちろんも冷えています。

これから1週間何を作るか、順番は・・・等と楽しい夕飯でした

8月2日

パンとスィーツは後半で作るとして、とりあえず直江津へ魚を買いに行きました。

姪のリクエストで「甘エビの1夜干し」があったのです(3日の日に味見をします)。

直江津の帰りに近所のお蕎麦屋さんでお昼を食べました。

Dsc00350

近所でも美味しいと言われているお店です。

帰って来てからお料理を始めました。

Img_4638

最初にエイのひれを買ってきたので唐揚げ用に1口大に切って保存します。

Img_4640

いかの塩辛を作りました。

姪のほうにイカスミを入れて作ったのでい色が違います。

日にちがたつともっと違ってきました。

Img_4643

以前作ったアンチョビの塩漬けから仕上げのオイル漬けをしました。

Img_4646

ブロ友のるりパッチ♪さんのホワイトソースを大量に作りました。

Img_4647

タッパに8個出来ました。

Dsc00355

夕飯は昼間作ったホワイトソースでズッキーニやモロッコインゲンの入ったグラタン・ナスの揚げだし・枝豆などが食卓に並びました。

が、メインディッシュは・・・

Img_4654

昼間の魚屋さんで買ってきた「岩牡蠣」です。

年に1度か2度の贅沢です

もちろんもしっかりいただきました。



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

« 復活!! | トップページ | 8月3日のお料理 »

料理」カテゴリの記事

コメント

きゃ~~~♡
海の幸、山の幸で
大ご馳走・・・・
プーさん、いいなあ~~~ (^O^)/

岩ガキ食べた~~い!!!!

こんにちは~
お料理大好きな女の子と一緒にとっても楽しい一週間だったんですね
どれも手の込んだ素敵なお料理の数々素敵な団欒だったんでしょうね~
るりちゃんレシピのホワイトソースもいっぱ~い
しばらく楽しめそうですね
またスイーツやパンの記事も楽しみにしてます

すご~い 
アンチョビも作っちゃうんですね
パンやケーキのアップが楽しみです o(*^▽^*)o

全てが美味しそうで、夕方6時に見ちゃうと
お腹がグーです
保存食も全て手作りで、尊敬です

こんばんは

わぁ〜〜〜〜〜 
豪華&豪華
海&山の幸 テンコモリですね

美味しそう!!
うずも、お呼ばれした〜い


。。。ぼたごしょう。。。初めて 聞きました。。。

スイーツも楽しみにしていまぁ〜す

復活待ってました
おいしいお料理に連日宴だったみたいですね。
いいな~いっしょに食べたかった。
お料理大好きな女の子ちゃんもいろいろ勉強になったんだろうな~
岩牡蠣 タバコと並べてみるといかに大きいかが分かります。
くう~お腹が・・・

姫乃さんこんにちは。
我が家でも年に1~2度の岩ガキでした。
美味しかったですよ~~
この1週間はこんな形で毎晩飲んでいました

ままさんこんにちは。
姪は私のブログを読んでいるので、「今度これが食べた~~い」といってリクエストをしてくるので、私も勉強になります
まだまだ色々載せたいと思います

ponkoさんこんにちは。
アンチョビは以前から塩漬けをしていたので仕上げました。
味見が楽しみです

みきりんさんこんにちは。
我が家は冬になると-20℃くらいの寒さと2m位の積雪に閉じ込められるので、保存食は採っても大事です。
今のうちから作っておきます

うずちゃんこんにちは。
ぼたごしょうは唐辛子の1種で形はピーマンを少しつぶした感じで辛いのです。
このこしょうを「ボタンゴショウ」といっている地方もあります。
とっても風味が良く、我が家では色々なお料理にして保存しています

めぐちゃんこんにちは。
はい、毎日宴会同様でした
私も一緒に作って勉強になりましたよ
岩ガキは久しぶりの大物でした。
本当に美味しかった~~

姪っ子さんがうらやましィ~
プーさん直伝でお料理を教えてもらえるなんて
ホワイトソース、てんこ盛りですね~
手作りアンチョビもいいなぁ~~~

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: この一週間・・・:

« 復活!! | トップページ | 8月3日のお料理 »

2019年8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近のトラックバック