いくら
先日日本海に行った時、大きなすじこをゲットしました
それでイクラを作りました。
まず網で柔らかくゴシゴシしてイクラを取りだします。
今年はこの位ありました。
味付けは醤油と酒だけです。
これがさっぱりして美味しいです。
パパさんに2回味見をしてもらって
が出たのでフリーザーバッグで保存しました。
今年は冷凍庫の中が手狭になりタッパでの保存が難しくなったのでフリーザーバッグになりました
年末年始にこのイクラを食べにくる友人がいるので、これで準備は
です。
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おっはよ〜☀
いくら丼食べた〜〜い！
北海道で食べ損ねた分
プーさんままの写真で我慢…ヽ(；▽；)ノ
投稿: 姫乃 | 2011年10月14日 (金) 08時56分
Σ(￣ロ￣lll)
また美味しいもの作ってる～
そうか 小分けにして冷凍すればいいのよね。
いつも多いからと買わなかったのですが
これならOKだわ。
ほぐすのはいつも塩入ぬるま湯でやってましたが
大胆なほぐし方に惚れました♪
投稿: ヤムヤムママ | 2011年10月14日 (金) 12時54分
こんばんは
わぁ〜〜〜〜〜〜 宝石発見！
うず、大好物なんだ〜〜〜
今年はまだ 作って無いな。。。
早くゲットしないと無くなっちゃいますよね！！！
投稿: うず | 2011年10月14日 (金) 19時34分
いくら綺麗にキラキラ輝いていておいしそうです
いくらも大好物なんです
すじこ見かけてもハードル高いと作ったことなかったのですが、
今年はプーさんのお陰で作ってみたくなりました
ありがとうございます。
投稿: めぐ | 2011年10月14日 (金) 21時06分
ええと、いくらは、すじこから、できるとですか!(^^)!
投稿: ちゃちゃわんわん | 2011年10月14日 (金) 21時08分
うわぉ
いくら
一度だけ作ったことあります～港で買ってきて。
いいなぁ～いくら丼食べたいです～
投稿: じゅんぴぃ | 2011年10月14日 (金) 21時42分
いくらぁ～～～
)
すごいですねぇ～
私、いくら大好きですぅ～～
お寿司屋さんへ行っても(回るとこですが
いくらで始まり、最後いくらで閉めるってほどです。
私も年末プーさんのお宅にお邪魔したいくらいでーーーす
投稿: ラッキーばなな3号 | 2011年10月14日 (金) 23時51分
姫ちゃんおはよう～～です。
毎年この時期に作るんですよ。
最初はなかなか難しかったんですが、パパさんの黄金の手で今では綺麗に作ることが出来ます
美味しいですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時38分
ヤムヤムママさんこんにちは。
我が家も以前は塩の入ったぬるま湯でほぐしていましたが、今ではこのばらし方だけになりました
小分けにしておくと少しずつ食べられますよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時40分
うずちゃんおはよう～～～です。
私も今年はちょっと早めのゲットなんです。
大震災で定置網がかなり流されたことをテレビでやっていたので・・・
我が家も我が家に来る友人も大好物なんですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時42分
めぐちゃんおはよう～～です。
ぜひ作ってみてくださいね。
買ったものとは一味も二味も違いますよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時43分
ちゃちゃわんわんさんおはよう～～～です。
イクラはサケの卵で元々はサケのお腹の中ですじこの状態でいます
それを買ってきてばらばらにほぐすとイクラになりますよ
美味しいですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時45分
じゅんぴぃさんおはよう～～～です。
我が家は毎年作っているのですが、今年は手に入るかヒヤヒヤしていました。
美味しいですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時46分
ラッキーばなな3号さんおはよう～～～です。
我が家では毎年年末年始と友人がきて、このイクラを食べていますよ
私も大好きです
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月15日 (土) 05時48分
すごい～
イクラまで作っちゃうんでね～
めちゃめちゃ、おいしそうっ
早く、お正月に食べたい気分です
投稿: さるぽ | 2011年10月15日 (土) 12時31分
実家の母は毎年作っていましたが、私は未経験。
少量ずつ冷凍しておけばいいんですね〜
ちょっと、気持ちが揺れます。
どうしようかな〜
投稿: saiko3 | 2011年10月15日 (土) 14時35分
いくらのしょうゆ漬け！
懐かしいです。実家岩手でも冬は必ず作っていました。
いいですね！美味しそう。ごはんに合うのよね。
私も作りたいです〜。
投稿: みみりん | 2011年10月16日 (日) 05時02分
さるぼさんこんにちは。
結構簡単に作れますよ。
味付けが自分好みにできるのが嬉しいですね。
美味しいですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月16日 (日) 15時52分
saiko3さんこんにちは。
ぜひ作ってみてください。
私も最初はつぶれたりしてなかなか上手にはできませんでしたが、今ではなんとか作っています。
美味しいですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月16日 (日) 15時53分
みみりんさんこんにちは。
ご飯にはサイコーにあいますね。
ぜひ作ってもてくださいね。
美味しいですよ
投稿: 里山のプーさん | 2011年10月16日 (日) 15時54分