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日本海に行ってきました

先日久しぶりに日本海の魚屋さんに行ってきました

お目当ては干物用のお魚と皮はぎです。

1軒目で31尾1280円のお得なカマスがありました。もちろんゲットしました。

2軒目で皮はぎをゲットしました。

Img_5929

カマスは早速干しました。

Img_5922

カワハギです。

肝醤油でお刺身としゃぶしゃぶにしました。

Img_5925_2 

しゃぶしゃぶはレタスと一緒、あとしょうがの佃煮と、はちくを春先に塩漬けにしたのを戻してちくわと炒め煮にしました。

まだ少し気もが小さかったですがほんとにほんとに美味しくぶひしましたよ。




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家庭料理」カテゴリの記事

コメント

え~~っ!
かわはぎの肝ですか~~
うっひゃ~~たまりませんね!
こりゃ、焼酎か日本酒ですね(^O^)/

こんにちは
おお~!うまそうですね
歳のせいか?(自分では、まだまだイケてるつもりですが)
お肉は、あまり食べたいと思わなくなりましたが、
魚は、つい目がギラギラしてしまいます

31尾なんていうと尻込みしてしまいますが
さすがプーさん、干物も自家製なんですね。
それにカワハギ、全身(?)の姿初めて見ました・・・

私、生まれは新潟、日本海に近い地域の育ちなのに・・・
恥ずかしい限りです。

こんにちは 里山のぷーさん 

値段に疎い私ですが、31尾1280円のカマスは無茶苦茶に安いですね。何度も数字を見ましたよ。お買い得でしたね。

カワハギも身がのって美味しそうですね。レタスはしゃぶしゃぶに合いますね。ミブナ(京菜)も鍋にはいいのですが、しゃぶしゃぶにはしたことありませんね。

なんて魚がお安いの!
日本海だからでしょうか?
自家製の穂物は美味しいですよね♪
カワハギって生で食べられるのは こちらではないので
お刺身やしゃぶしゃぶなんで凄いわ。
それに型が大きそうですね。

干された柿もいいけど、洗濯物のように干されたお魚もいいですね
日本海いいですね。お安いて新鮮なお魚に出会えて、近かったら通ってしまいそう
しゃぶしゃぶに肝醤油 想像しただけで倒れそうですお酒がすすみそう。
ぶひぶひしちゃったんですね。かわいい

姫ちゃんおはよう~~~です。
少し前にテレビで「カワハギが時期ですよ ~~」みたいなことを言っていた番組があって、頭の中は「カワハギに肝醤油」になっちゃいました。
それで日本海まで行ってきました
美味しかったですよ~~~

くまモンママさんこんにちは。
私もそうなんですよ。
肉よりは魚なんです。
テレビでちょっとお魚の話題をやっていると「食べたいな~~」と頭の中に入っちゃうのです

saiko3さんこんにちは。
干物はなるべく作るようにしています。
日本海のお魚屋さんで箱買いしてきます。
ただ、その日に上がったお魚なので欲しいお魚があるとは限りません
今回も得しました

プロフユキさんこんにちは。
今回も箱買いしてきて得しました
みぶ菜大好きです
以前畑でも作りました。
煮びたしにしていました

ヤムヤムママさんこんにちは。
干物にするお魚は大体地元の港に上がったお魚で量が多かったり少し型が小さかったり、でも目がキラキラすっごく新鮮なお魚です
それを箱買いしてきます
今回もパパさんは気に行ってくれました
カワハギは今回結構大きかったですよ。
でもすっごく安かったです

めぐちゃんこんにちは。
信州の山の中にいても日本海まで1時間位で行かれるので年に何回かは通っています
肝醤油ほんとに美味しかったですよ
しっかりぶひしちゃいました

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