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ルバーブ

畑のルバーブがだいぶ大きくなってきたので少し収穫しました

Img_77031

赤いほうが少し甘めなので、赤い部分を使ってケーキを作りました。

Img_77111

ルバーブのケーキです。

私は余り酸っぱいのは得意ではないのですがこのケーキは大好きなんです

パウンド型をお使い用で2本作って余った生地をマフィン型で作りました。

少し砂糖を減らして作ったのでパパさんの感想が・・・

「ちょっと甘さが少ないね」・・・でした。

でも私的には満足です






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スイーツ」カテゴリの記事

コメント

ルパーブはほんと色が綺麗ですよね♡
姫乃もチャレンジしたい食材です!
スーパーで調達してますよ~
パパさんは、甘いのが好きなのかしらん(^◇^)

ルバーブ~~
条件反射で思わず唾液が・・・すっぱ
忘れてました∑(゚∇゚|||)
去年のが冷凍保存されていたんでした
大丈夫かな、パウンドケーキ作ってみます

ルバーブだ〜〜
うず、初めて 食べたとき 
ルバーブなんて 知らないから これなーに〜〜〜〜?? すっぱーい
って シェフ呼んじゃった
その時は「ルバーブソース」の ステーキだったんだ(アメリカで)

わ~、キレイな色だね~。
イギリスではルバーブパイやクランブルが普通に食べられていたけれど、
日本ではほとんど見かけないものね。
甘さ控えめ?いいじゃ~ん!!食べたいわ~

こんにちは、
ルバーブって、一度育ててみたい食材なのですが
種とか苗がどこで手にはいるかわからないのですよ。

赤毛のアンにも出てきたルバーブパイ、これも自家製で作ってみたいです。
どちらにしろ、今年度は小さな我が家の庭はズッキー二とトマトでいっぱい。
来年かしら

わぁ~☆ルバーブってジャムのイメージしかなかったけど・・・
ケーキ入れてもいいんだね
あざやかな色がとってもきれいですね

こんにちわ。
いいなぁ畑でルバーブ。。。。

MOCHAもこれからルバーブを買いに走ります
ジャムを作りまーす。(これが好評
赤い方が色もきれいですよね~。

ゴロゴロっとケーキに入っていて美味しそう~。

ルバーブ 赤が鮮やかできれい。
直売所で見かけたとき、最初これ何だろうって思いました。
アロエの仲間??食べれるの??って。
ジャムは作ったことあるのですが、ケーキもおいしそう

ルバーブ、綺麗な色ですね。
ジャムでしか食べたことがないので、バウンドケーキのお味、興味津々です(*^o^*)

姫ちゃんこんにちは。
ルバーブは20年以上も前に知り合いからいただいてずっと作っているのですが、ジャムを作っては酸っぱくて食べられずやっとここ2~3年赤い部分だけを砂糖漬けやケーキに使っています。
パパさんは甘いものは普通に食べますよ。
でも今回のはちょっと砂糖が少なかったのかな・・・

mitsumiyaさんこんにちは。
ぜひ作ってみてくださいね

うずちゃんこんにちは。
私も最初にルバーブ食べた時絶対に駄目だ・・・と思った位酸っぱかったのよね
今は赤い部分なら何とか食べられますよ

つぶあんさんこんにちは。
レシピにはかなりの砂糖の分量が書いてあったんだけど、ちょっと・・・と思って思い切った減らしたら減らしすぎたようです
でも美味しいケーキでした

クリクリパンさんコメントありがとうございます。
ルバーブは我が地域では苗で売っていますね。
最初は小さな苗ですが、大きくなるとかなりの場所が必要です。
あと冷涼な気候が好きなようですのです。

ばなな3号さんこんにちは。
私もジャムのイメージしかなくてレシピを探したらケーキがあったんです。
私はパイよりはケーキの方が好きかも・・

MOCHAさんこんにちは。
赤いほうが少し甘いので私はもっぱら赤い部分を使っています。
美味しいですよね

めぐちゃんこんにちは。
私も最初はジャムを作っていたのですが・・・余りに酸っぱくて断念・・・・・ちょっと前に砂糖漬けを教わって、レシピを探してケーキにたどり着きました
美味しかったですよ

monchanさんこんにちは。
赤い部分だけ使っているので酸味も少し抑えられて美味しいケーキですよ

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