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保存食トマト他・・・

2度目のトマトソース作りです。

Img_83171

この時は6回分のソースが出来ました

未だあと2~3回は作りたいですね。

Img_83131

トウモロコシです。

我が家のトウモロコシは獣にほぼ食べられちゃったので保存する分はありません。

近所の知り合いに10本位分けてもらいました

トウモロコシは生のまんま包丁でそぎ切りにして袋に入れて冷凍します。

形は崩れていますが生のまんまなのでお料理に入れた時に本当に甘いんです

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去年のさし酢梅に入れた紫蘇です。

乾かしてゆかりにしようと思っているのですが、ご飯の時パパさんが少しずつ食べているので乾くまでに紫蘇が残っているかが・・・ちょっと微妙かも・・・





○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*





一昨日かなりの夕立があって畑に水が入りました

もう少し収穫できそうです

楽しみです






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保存食」カテゴリの記事

コメント

これだけのトマトソース、作るの大変そう(~_~;)
うちのへん、今日36ドらしいんで、だまってすわっているだけで
お尻に汗かいてます

プーさんのお宅は保存食の宝庫ですね~
冬の間も山籠もりできそう。
どこへも買い物に行かずにご馳走が並びますね。
スゴイです

プーさんままさん、心配あんがとう
胃腸風邪だって・・・
朝よりは少しましになりました
トマトソースおいしそうだな~~
そのままピザにのっけて食べたいなあ~(^o^)丿
とうもろこしも生のまま冷凍保存するんですね
枝豆と同じだ、その方が甘いって言ってた!!
姫乃もゆかりすきですよ
パパさんがつまみ食いするのわかるなあ~( ´艸`)プププ

とうもろこし、生のままがいいのね。知らなかった~~!!
今度実家からたくさん送られてきたらそうしよう。
昨日、姉が泊りに来てね、ずっと食べたがっていたさしす梅をひとつあげたの。
感激してたよ~~!!
来年は絶対作るって。
なんでケチ臭く一個しかあげなかったかというと、
我が家のも残り一個になってしまったからなの。

恵みの雨が降ったんですね。よかったです
畑の野菜達 喜んでますね。

ちゃちゃわんわんさんこんにちは。
我が家のあたりもちゃちゃわんわんさんほどではありませんがやはり暑いです
でも頑張った分だけ美味しいソースが出来ますよ

mitsumiyaさんこんにちは。
夏に保存食をいっぱい作って冬に余りお買い物をしなくてもいい生活を目指しています

姫ちゃんこんにちは。
少しは良くなってきたようで良かったです。
この時期本当に体を酷使するので十分に気をつけないといけないですね
しばらくゆっくりした方がいいですね
トウモロコシは絶対に生で保存した方が美味しいですよ
紫蘇の葉はとりあえずまだありますが、もうちょっと乾かしたいなぁと思っているので・・・
ゆかり作ってみますね

つぶあんさんこんにちは。
我が家ではトウモロコシは生で保存します。
つぶあんさんのさし酢梅のブログの写真・・本当に美味しそうだったよ
ぜひ来年も作ってみてね

めぐちゃんこんにちは。
昨日の夜も雨が降りましたよ。
干ばつの畑に待望の雨でした
これで作物も一息ついたと思いますよ

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