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まだまだ保存食です

一昨日畑に行ってきました。

その野菜を使って保存食作りの続きです

写真の撮り忘れがかなりあって、バジルとモロヘイヤはもう冷凍庫の中に入ちゃいました

バジルはフードプロセッサーでオリーブオイルを一緒入れて「ガーッ」とするだけ・・・

簡単バジルペーストにして冷凍庫へ・・・

モロヘイヤは葉っぱを茹でて粗みじんに切って小分けして冷凍庫へしまいました

Img_83801

モロッコインゲンは硬めに茹でて小分けして冷凍庫へしまいました。

まだまだ作りましたが・・・・・

・・・・・つづく・・・・・







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保存食」カテゴリの記事

コメント

朝晩涼しくなったけど、日中はまだ暑いね~
畑で熱中症になる人も多いから、気を付けてね~
う~ん、やっぱりプーさんとこの冷凍庫の大きさが気になる…。

自分で野菜を作って
保存食加工し、一年の食をやりくりする
理想だね…(^^)/

そそ、ままさん、今回槍ヶ岳登るんだけど
今度、黒姫山に登るかな?
そしたらままさんち近いでしょ!!

つぶあんさんこんにちは。
我が家には2つの冷凍冷蔵庫と2つの冷凍庫があると言いました。
冷凍庫は2つとも100リットルサイズですよ
今は1つの冷凍庫が蚊等になっているだけで後はもう一杯になっちゃいましたよ

姫ちゃんこんにちは。
うんしっかり近いよ
北信5山と言って黒姫・妙高・戸隠・飯縄・斑尾とどれも近いけど、1番近いのが黒姫山よ
そうしたら我が家を基地にして動くと良いよ

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