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ざくろ

一昨日パパさんの実家のお祭りの帰りにザクロを頂いてきました。

なにぶん食べた事がなかったので「どうしようかな・・・・・」と考えて、とりあえず中の実を出すことにしましたscissors

Img_90551

初めてのことだらけで結構時間がかかりましたよcoldsweats01

実をはずしてジュースにしたのですが・・・・・ここでアクシデントannoy

なんとジューサーが壊れてしまいましたcrying

20年以上前の物ですが壊れればショックですdown

そのため急きょハンドジューサーを出してきて絞りました。

味見をしたら・・・強烈に・・・・・「酸っぱいsweat01

私では太刀打ちできない位の酸っぱさです。

でも薄めるのももったいないし・・・・・

最初はジャムにしようかとも思ったのですが量が少ないので、砂糖を溶かしてゼリーにしまいしたflair

それがこれ・・・

Img_90621

ジュース500cc位に大匙3杯の砂糖を入れてゼリーにしました。

冷やして固めて・・・・いよいよ味見note

「・・・酸っぱい・・・」

ザクロの酸味はすごいです。

倍のお水で薄めても・・・・・どうかなぁ・・・wobbly

酸味の弱い私には・・・手の出ない食材でしたwobbly





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料理」カテゴリの記事

コメント

うわっ!(・_・;
強烈なピンク〜〜
絞るとこうなるんだね(≧∇≦)
酸っぱそう!!でも、姫乃、大丈夫だと思う
お酢そのまま飲める人なんで…
ザクロは、じつはあの種が一番良いのですよ!
これが、めっちゃ苦いのですが…

ざくろ、、、
うず、も食べた事無いんです
酸っぱいんだcoldsweats01

きれいなピンク色lovelyざくろ 私も食べたことないです。
酸っぱいんですねsweat01水で薄めても太刀打ち酸っぱさとはどひゃ~
ゼリーどうなっちゃったんでしょう。。

ザクロは散歩コースにある神社で今たくさん実が生っています。
ジュースは婦人科系に効くそうです。
私は産後にいただき物で貰って飲みました。
それほど酸っぱくなかったのは結構薄まっていたからでしょうかcoldsweats01
買うと結構高価なんでびっくりしました。

ざくととは珍しい。
身が割れてから食すものかと思っていました。
私も食べたことが無いのですが
お酢のようにドレッシングにしたらいかがでしょう?

うちにもざくろの木あるけど……
種ばっかで、食べられるとは、思ったこともなく……
ジューサー、壊れちゃったのね(・。・;
ううむ、おそるべし、ざくろ……

ママさん こんばんは
ざくろの実は女性ホルモンのバランスを、
とる成分が有るらしいですよ、
ジュースで飲んだら、果実酒にしても
美味しいらしいです。

ありゃまっ・・・
さ~てっrockという時のアクシデントは、
テンションが一気に下がりますよねぇ・・・
ザクロ酒なんかがあるけど、
あれってけっこうな量の糖分が入っているのかな?
ザクロの色も想像と違ったわ~~

私も毎日食べてるよ。wink
ポチポチとって、ちゅって食べて、ぺっ!!って種出して…( ̄ー ̄)ニヤリ
そんなに酸っぱいかな~?
まだ割れてないようだから、熟してないとか?

こんにちはpaper

実はフレッシュなざくろを食べたことの無い私coldsweats01
よくざくろ酢を飲むんだけど・・・本当のざくろって酸っぱいんだ~と初めて知りましたよ。
(北海道ではなかなかフレッシュなざくろにお目にかかれないの)
・・・それにしてもジューサーが壊れちゃったとはsweat01
ショックですよねぇ。。。

もう何十年も前の記憶ですが・・・
そんなに酸っぱかった記憶が無いんですよね〜
やっぱり少し早かった?

それにしても綺麗なピンク色。
ちょっとイメージと違う気が・・・・・

子供のころに食べた記憶が~
かなり怪しい記憶ですが
パカッと割れていたと思います。
そしてかなりすっぱかったですねbearing

昔食べたことありますが
あのまま粒粒を食べた記憶があります。
確かに酸っぱかったわ。
でも珍しいものだった記憶の方が新鮮です。
女性には良い食べ物なんですよね。

私も今日、ザクロをUPしたので、プーさんのこの記事、
リンクさせてもらいました~paper

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