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正解は・・・・・

今日は未明から雪が降っています。

予報では夕方まで雪が降るそうです

さて、昨日の正解は・・・・・

商品になると全く元の姿とは程遠くなりますが・・・

Img_92361

エノキダケでした

商品になると太陽に当てないように作るので白くなります。

天然の場合ある程度太陽に当たるので本来の茶色になるのです

このキノコは我が家の庭にも結構発生したりしていましたが、ここしばらく見かけませんでした

先日の散歩で木を切った切り株に発生していたので「ラッキー」と思い帰ってからパパさんと収穫に来ました

我が家では秋に収穫したきのこは洗って茸の水分だけで煮て冷凍保存をして冬のお鍋で頂きますが、半年くらいは大丈夫ですよ。




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保存食」カテゴリの記事

コメント

なるほど…
きのこも、日焼けするのね〜♡
えのきとは…
自然のえのきは味が濃そうだね(^O^)

えのきってその白いイメージしかなかった~
茶色いエノキは見たことあるけど、形や細さは白いのと同じだったし。
成長すると別物なんだね。
あはは、ちなみに今日の私の記事、「えのき氷」だよ。

アスパラとホワイトアスパラの原理
なのかしらね・・・
冷凍保存で半年か・・・
安い時にまとめ買いしてうちも煮るかな!

なめこかと思いました~
天然のえのきは味が濃そうですね

え〜 知らなかった〜
えのきも日焼? するんだね( ´艸`)プププ

天然のえのきだけだったのですか、
知りませんでした、市販されている
えのきだけはモヤシみたいな物ですね。

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