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犬も歩けば・・・その2

今日のお昼の散歩で・・・

先日霜にあたった写真を乗せましたが・・・ コチラ→

今日プーさんとその場所を通りかかったので覗いてみると・・・

Img_02371

大きくなっていたので収穫してきました

それが・・・

Img_02401

ぜんまいです

葉っぱと綿を取って、器に入れて重曹を少しかけて熱湯を注ぎます。

Img_02421

一昼夜このままにしておくとあくが抜けます。

ぜんまいは干して煮物にすることが多いですが我が家では・・・・・

明日の夜のお楽しみ・・・・・です

その場所ではもう1回位は収穫できそうです





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山菜」カテゴリの記事

コメント

わ、わたいも、歩いてぜんまいに当たりたい~~~~(#^.^#)
うちのへんは、かなりな平野なんで、まんずぜんまいとか
わらびとか、ご縁がないなり~~~

ぜんまいは 何に変身するの??
気になる~~

ぜんまいのあく抜き、初めて知りました!
どんな料理になるか楽しみです♪

ゼンマイは灰でアク取りしたりしますよね
とにかく山菜は下処理が大変!
それでも、美味しいからね♡
何になるのかしらん
楽しみ〜〜♬(^ω^)

里山家の犬も歩けば・・・は凄い。
ぜんまいとは、羨ましい。
しかもさっと灰汁抜きをするなんて
プロですね。
私は河川敷に生えてるヨモギがどれだか
いまだにわかりません・・・

ぜんまい&ぜんまい ゼンマイ&たまご、たべた〜〜〜〜〜い!!
プーさん作のベーコンでパン 作ったよ〜ん
モチロン 美味しかった〜o(*^▽^*)o
ありがとね

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