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2013年5月

初収穫

昨日は・・・・・本当に久しぶりの「焼き肉」

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すいません食べている途中です

この日の主役はお肉ではなく・・・

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みょうがの芽・・・です。

みょうがの花と違って風味も穏やかですっごく柔らかいんです

我が夫婦はこのみょうがの芽が大好物で、パパさんが収穫してくれました

焼き肉とみょうがの芽でも美味しくいただきました





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シーズン最後

我が家のこごみと山ウドが顔を出しました

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食べごろですよ

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美味しそうでしょ

我が家のこごみと山ウドは日陰にあるのでかなり遅く顔を出します。

という事で夕飯です

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こごみの塩昆布ショウガ和えとこごみ・山ウドの芽・一夜干しいかの天ぷらです

これで我が家の近所の山菜はシーズン終了・・・

来シーズンも出てくると良いなぁ・・・

ご馳走様でした





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久しぶり・・・

今日久しぶりにケーキを作りました。

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バナナケーキです

ちょっと前にパパさんが星の入ったバナナを見つけて買っておいたのが、ちょうど作り頃になったのでおやつ用に作りました。

今日はちょっと失敗・・・

美味しく出来たのですが・・・クルミを入れるのを忘れました

クルミが入ればもっと美味しくなったのに・・・・・

リベンジはこの次にしましょう

もちろんラム酒たっぷりです





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のんべのつまみ

以前アサツキを味噌で・・・という記事を書きました・・・コチラ

が、もう少し成長すると・・・

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結構大きくなります。

この根ものとにある球根を・・・

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取り出して・・・

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醤油に漬け込みます

夏位になると醤油が滲みて・・・

と~~~っても美味しいアサツキの醤油漬けの完成。

これがまたでもでもよく合います。

我が家では毎年作っていますが、去年のがまだ残っているので今年は少しだけ作りました。

美味しいよ~~~~






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こしあぶらとえんだら

前々回のブログでコシアブラとは・・・というコメントをいただきました。

昨日はパパさんのお仕事も午前中で終わったのでお昼を食べてから山菜採りに出かけました。

えんだらの木・・

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たらの木のように棘が沢山あります(たらの木より棘が大きいんです

そしてたらの木

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この木もとげがあります。

そしてこしあぶら・・・

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全くとげがないんです

収穫してみると・・・

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よく似ていますよね

そして昨日の収穫

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たらの芽が沢山採れました。

という事で夕飯です。

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この大量の天ぷら・・・すごいでしょ(でも収穫したたらの芽の半分位なんです)

ウドの煮物も作りました。

は我が家になんちゃってサーバーがあるので生ビールにしようと思ったのですが・・・・・

炭酸ガスのボンベがなかった・・・・・

普通のビールをジョッキに入れて飲みました

もちろん天ぷらは沢山余ったので今朝の朝食・・・・お昼の天ぷらうどん・・・そこで食べきるかなぁ・・・



。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚



おまけ・・・

昨日近所のマーケットに行ったら・・・・・

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初めて見ました・・・・くまもん・・・

やっぱり可愛い・・・と思って購入





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頂きました

さっき美味しいお届物をいただきました。

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ちゃちゃわんわんさんからです。

中身は・・・・・

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こんな感じ・・・

ちゃちゃさ~~~んご馳走様でした。

早速パパさんといただいちゃいましたよ

美味しいお届け物ありがとうございました




9日の夕飯は・・・

9日の夕飯は・・・

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天ぷらが沢山になっちゃって他のおかずを作りませんでした

このおかずなら絶対にでしょう。

ちょっと多めに飲んじゃいました。

美味しかった~~~




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5月8日の夕飯

8日の夕飯は・・・・・

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パパさんの親戚から山ウドをいただいたのでちょっと豪華な夕飯です。

天ぷらはこごみ・たらの芽・山ウドの芽・・・でした

我が家の山ウドはまだ芽が出ていないのでこれからです




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リベンジ

先日姫ちゃんと音姫さんが遊びに来てくれた時、全く出ていなかったこごみの場所(川のところですよ)に1週間ぶりに行ってきました。

少しですがあったので収穫してきました(写真を撮り忘れた~~~

そこで遭遇したのは・・・・・

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ものすごく大きな「縞ちゃん」でした

行きがけに見た時は川の方に逃げてくれたのですが、帰りがけに見た時は臨戦態勢で尻尾をガラガラ蛇のように振って威嚇していました。

ひょっとしたら巣が近くにあるのかも・・・

で、夕飯は・・・

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家の周りにあるたらの芽とこごみの天ぷら・こごみの塩昆布和え・ぜんまいの卵とじ・ニジマスの燻製(知り合いからニジマスをいただいたので燻製にしました)・のびるの塩もみでした

久しぶりにワインにして「ぱーちぃ」になっちゃいました

美味しかったですよ






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届きました

昨日美味しいお届ものが届きました。

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誰からかというと・・・・・うずちゃんからでした。

この写真を撮るときにはもうパパさんが味見をしちゃって切り口が判らないように撮りましたよ

私、生八橋はちょっと苦手だったんですが・・・・・この八橋はすっごく美味しかった。

苦手が1つ消えました

うずちゃ~~~んご馳走さまね

そして・・・ありがとう




お昼2題

一昨日のお昼は・・・・・

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姫ちゃんのお土産・・・いなばのカレー・・・

我が地元では全く見かけない缶詰で、皆さんのブログを見て良いなぁ~~~と思っていたものです。

パパさんがレッド私がグリーンをいただきました。

グリーンは格好辛いですが美味しかった~~~

パパさんもレッドを完食しました。

と、今日生協の申し込みを買いていたら・・・・・ありましたいなばのカレーが・・・

早速申し込んでおきました

昨日は・・・

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野沢菜のとう菜でパスタを作りました。

ベーコンととう菜と粉チーズが入っています。

これも春の定番料理にしたいなぁ~~~





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