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やっと干しました~~♪

7月初旬から漬けておいたさし酢梅・・・やっと今日干しました

今までお天気にまぐまれずやきもきしていましたが、今日からお天気が続くとテレビで言っていたので今日決行しました。

まずさし酢を・・・

Img_09491

3kgの梅でこ~~~~んなに沢山さし酢が取れました

瓶に移している時お部屋の中が梅の香りで・・・

梅の方は・・・

Img_09501

干していますよ

今日の夜は早速このさし酢を使ってみたいと思っています。

その模様は・・・・・明日へつづく





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保存食」カテゴリの記事

コメント

えーーー姫乃も干してみようかな
こちらもこれからしばらくは晴天っていうし
あの青い干物作るようの網にざるにのせた梅を入れて
梅がどんな感じになったらできあがりなのかな~?

梅。。。干すんですね。。。
昨年の大粒梅はずーっと漬けたままで、
取り出して食べてました(いや、食べさせてました)
取り出すだけでくずれちゃう状態だったので。。。

今年のは小梅、中梅、まだ何もやっていません
お盆で自宅に帰ったら、手をつけなくっちゃ。。。

すごい!!
大量のさし酢~~~
うちは、梅シロップと梅酒(下戸ぞろいなのに)しか
作ってないんですよ~~(^_^;)
ばってん、梅シロップ、おいしくて、半分以上
なくなってしまいました~~(*^。^*)

今年は大粒のがカリカリに仕上がって、娘が毎日カリカリと。
小梅は柔らかくなっちゃった。
そして中粒はシワシワで失敗!!
梅によって出来上がりが違うのね。

大量のさしす梅
干した梅はどうなるの??

さし酢がいっぱ~いっ
ぶっちゃん的には さし酢が入っている
ビン類が気になりますなぁ♡
一体中身は 何だったんだろう
やっと梅を干せて ひと安心ですね
明日のupも 楽しみにしてまーす

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