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やたら

我が家の夏の一品はこれ・・・

Img_45471

「やたら」です

材料は、なす、ぼたごしょう、味噌漬け、みょうがです。

これをみじん切りにするんですが、我が家ではもっぱらフードプロセッサーを使っています

これを炊き立てのご飯に載せて食べると・・・・・うまいっ!!

この「やたら」の語源はやたらに切り刻むところからきているらしいです。

ナスの収穫が始まってみょうがの花が顔を出してくると「やたら」を作ります



。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚



今日は甘とう美人の佃煮も作っていました。

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ボールいっぱいの甘とう美人です。

ヘタと種を取って煮ます。

Img_45991

冷ましてから小分けにして冷凍します。

これは私の大好物です





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家庭料理」カテゴリの記事

コメント

おーーーーフードプロセッサー料理
これは、真似真似
早速、ぼたこしょうないけど
適当に似た物作ってみる\(^o^)/

やたら・・・うまそう
ごはんにのせて食べたい

やたら…
やたら美味しそうじゃないですか~~
足りない具は変えて、作ってみよう~っと。

「やたら」??
やたら何でも入れるからなんだ。
んで、味噌味になるのかな?

ミョウガの花、ここ暫くお目にかっかってませんです。

こんにちわヽ(^o^)丿


やたら・・・

初めて聞いたような気がするけど・・・


夏の暑さで食欲が落ちた時でも、これならご飯が食べられそうだ

やたら、こないだから、やたら気になる~~~
うちのミョウガ、今年は、どうなってんのかな~~~
一度も見に行ってないという(~_~;)
でも、これ、ぜったい、ご飯がすすみすぎるよねん

 山形の「だし」みたいな感じですね!
「やたら」って言うんだぁ~
食欲のないこの時期 「やたら」で
白いごはんが何杯でもいけそうですね
【食べ過ぎ注意報】発令中~ー☆

 佃煮は酒のつまみに最高かしら!!

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