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漬けもの終わりました

先日パパさんの実家でこしょう漬けの煮たのを頂いた事があって、我が家にも残っていたのを思い出しました。

しばらく前からこしょう漬けの塩出しをしていたのですが・・・・・

今日煮ちゃいました

Img_69361

大根、キュウリ、白瓜、カライモが入っています。

味は・・・・・

コショウの辛さと風味は残っていて、意外と美味しいです

この煮物が終われば冬のつけものは終わりです。

夏野菜が採れるまで我が家の味噌漬けやなら漬けを食べますよ。

早く夏野菜を収穫したいなぁ






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保存食」カテゴリの記事

コメント

漬物を煮ちゃうんだあ…\(^o^)/
こういう大鍋で作るのって
美味しいんだよね!

すっぱくなった大根を塩抜きして 鶏肉と炊いてたうちのおばあちゃん
自分で作っても おばあちゃんの味にならん

これ見て気がついた!
我が家の漬け物忘れてた(~_~;)
近日中に処分しなきゃ〜

古漬けを煮て食べるんだね~。
そりゃまたご飯に合いそうな…( ̄▽ ̄)
辛さが残ってるのがいいね。

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