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たらの芽

先日姫ちゃんとつぶあんさんと収穫したたらの芽・・・・

6日と7日の夕飯に天ぷらをして食べました

Img_67261

こんな感じ・・・

Img_67271

これでたらの芽半分です

Img_67281

大きいのは小さく切ってかき揚げ・・・

Img_67291

これはアサツキを細かく切って味噌と和えたものですが(もちろん酒のつまみになります)細かく切ってもちょっと硬いねと話をしていて・・・・・パパさんがひらめきました

次の日の朝に作ったものです

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アサツキを2cm位に切って塩もみして水にさらして左は味噌和え、右は醤油和えにしました

すっごく美味しい~~~~

我が家の定番に決定です





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コメント

むむむむ
アサツキぜーんぶ、食った!( ´ ▽ ` )ノ
今度は、やってみよう!
姫乃、今宵、再びたらの芽てんぷら♬
これで、最後!

食卓が緑であふれてる~~
ヘルシーだね

私も南阿蘇の山育ちなので、山菜の美味しさは十分に知ってますが、
今年は残念ながら食べられません
だから。。。いいね!も押せません

いただいた山菜、着実に減ってきています~
あさつき、たけのこ汁の薬味にも使ってるよ~
あ、そうそう、たけのこ汁、めっちゃ美味いです!!
それと…
こしあん、9月の連休は休みがとれなかったんだって。
看護師なので、みんなが休みたい連休は、逆に連休をとれないらしく。
すっごく残念だけど、別な日にお邪魔しても大丈夫かな~?
夏休みなら、ぼたごしょうの時期とか。( ̄ー ̄)ニヤリ
いっそ秋の方がいいのかな。

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