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2015年9月

あとふきと・・・・・

21日は朝からパパさんは神社に上がって「風祭」に参加しました(朝からお酒が出るのよね)

姫ちゃんとつぶあんさんは午前中の汽車なので帰る準備をしました。

ここでいただいたお土産を披露しますね。

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つぶあんさんからのお土産です。

つぶあんさんご馳走様です。

もうほとんど食べちゃいました

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そして姫ちゃんからのお土産です。

本当にご馳走様です。

そして姫ちゃんたちをお見送りした後にパパさんがちょっと酔っ払って帰ってきました。

午後からは旗を降ろして提灯を片づけて「あとふき」(おつかれさん会)に突入です。

その前にパパさんが公会堂から布を2種類持って帰ってきました

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実は去年この矢印の部分「油単(ゆたん)」を新しくして古い油単を取っておいたのですが、その油単を使って・・・・・

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神楽の下の部分を覆う「腰巻を」を作る事になったのです。

といのも小さい子が沢山参加していただいて大人の神楽だけでは太鼓をたたく子供が多すぎて大人がたたけなくなっているので「神楽2号」を作ることになったのです。

そして上の写真の腰巻も実は・・・・・

Img1

公会堂の正面に飾る垂れ幕だったのです(現在のは2代目です)。

この布も当日ボロボロに切れちゃって修理が必要だし油単も腰巻に改造するので、色々と考えていました。

パパさんはというと、あとふきは5時くらいには終わるのですが中々帰ってこなくてどこ行ったのかしらと思っていたら、なんと若い衆に略奪されて妙高高原のラーメン屋さんに行っていたそうで、帰って来たのが8時くらいだったと思います。

朝から夜遅くまで大変だったと思いますが、お疲れさまでしたね

そして22日・・・・・朝からホームセンターと手芸屋さんをはしごして修理に使う糸と裾上げテープ、そして腰巻に使う紐を買いに出かけました。

そして、夕飯のおかずも買って帰る途中で・・・・・

「今日はパパさんの実家のお祭りだ」・・・と思いだし作業は翌日からにしてビールを買ってパパさんの実家に行ってきました。

写真はありませんが、たくさんのご馳走と獅子舞を見てすっごく楽しい夜でした

花火まで見ていたかったんですが、プーさんも待っているので早めに帰ってきました。




明日へ続く・・・・・




さて20日は・・・

さて、20日の日は午前中につぶあんさん親子が到着・・・・・

到着早々申し訳なかったのですがお料理を手伝ってもらいました

パパさんは今年は「世話人」という役で、朝から若い衆になって(パパさん永久若い衆になっているみたいなんです)若い衆に交じって神楽を組み立てて、お昼から「世話人」になってその神楽について行っちゃって夜遅くまで帰らない日なんです

夕方、村まいりが来ました。

この村まいりは役員さんのお宅、新築のお宅、めでたいことがあったお宅、いつも舞っているお宅等で獅子舞をします。

我が家は今年世話人なので獅子舞をしました(去年は氏子総代で舞いました

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目の前で見ると格好迫力があります。

村まいりの後若い衆に飲んでもらいました(その間プーさんは仕事場に隔離していました。遠くの方でピーピー鳴いていましたがしょうがないですね

子供みこしも来て(写真がなくてすいません)静かになったのでプーさんを解放してあげて夕飯に突入です

今年は・・・・・

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こんな感じ・・・・・

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なんちゃってマロングラッセ・・・

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笹ずし・・・・・

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イカとアナゴの天ぷら・・・・・

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今年のメイン「色々燻してみました」(イノシシ・チーズ・チーカマ・さんま・かまぼこ・ベーコン)それに若い衆に出した鶏のから揚げの残りがちょっとだけ

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大根煮物・・・・・

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軟骨の煮物(これも若い衆に出した残りですが、1.4kg作ったのでなんとか夕飯の分までありました

私と姫ちゃんは前日のお酒がちょっとだけ残っていたので晩酌は少しだけ飲みました

さて、夕食後町通りで路上パフォーマンスを見て(写真がなくてすいません)、そのまま神社へ向かいました。

途中で花火も上がって・・・・・

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ボケボケですいません

神社で奉納舞を見ました。

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頭だけで30kgもある大獅子や・・・・・

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龍も出てました。

我がパパさんは本殿の中にいましたよ。

家に戻ってみんなが寝たのは12時頃だったでしょうか、パパさんが帰ってきたのは1時前で、寝たのは1時半頃だったと思います。

パパさんはいろんなところでお酒を頂いたのですが、「世話人」だったので気が張っていたそうであまり酔わなかったようです。

が、我が家に帰ってきてそんなに酔ってないと思ったので泡盛を出したら・・・・・1杯で崩れてしましました


パパさん・・・・・お疲れさまでした




という事で21日へ続く・・・・・






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ご無沙汰しました

やっと・・・・・やっと・・・・・PCの前に座れました。

と言ってもあと1時間位ですが・・・・・

ちょっと忙しくてなかなか時間が取れずブログも放置していましたが、今日から少しずつ復活したいと思います

写真は撮りだめているので大丈夫なのですが、記憶の方が・・・・・

まず、お祭りの話から・・・・・

今年のお祭りは姫ちゃんとつぶあんさん親子が遊びに来てくれました。

姫ちゃんは19日に、つぶあんさんたちは20に到着です。

で、19日に作ったのは・・・・・

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沢山のパン(ゴマパンと全粒粉のパン

これは20日のお昼ご飯です。

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ボタゴショウの煮物沢山・・・・・

パパさんが前日に畑に行って収穫したんです(1.2kgありましたよ)

姫ちゃんが夕方到着して夕飯を食べて二人で公会堂へ行きました。

19日はお祭りの練習でちょうど「足ぞろい」という日に当たっていて、2週間の練習の成果を披露する日だったんです。

パパさんが、「せっかく姫ちゃんが19日に来てくれるんだから見てもらった方がいいよ」と言ってくれて行くことにしたんです。

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こどもの発表や・・・

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中学生の発表などもありました。

その後は若い衆に交じって大宴会

私も姫ちゃんもしっかりいただきましたよ

そして20日へと続く・・・・・





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ゴソゴソと作っていました・・その2

昨日の続きです

実は先日パパさんの実家から頂き物をしました。

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た~~~~くさんの栗

この栗の皮をむくのに3時間

親指が猛烈に痛くなりました

で、作ったのが・・・・・

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渋皮煮

もちろん我が家で作ったのですから・・・

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ラム酒を入れて「なんちゃってマロングラッセ」にしましたよ

そして・・・・・

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この間の日曜日がニジマスの解禁日だったので、近所の方から頂いたニジマス

作ったのはもちろん・・・・・

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燻製

実はこの中に1匹ヤマメがいます

それは・・・・・

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この矢印の子が「ヤマメ」です

ラッキー

この燻製もお祭り用です





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ゴソゴソと作っていました

しばらくブログをさぼって色々と作っていました

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お祭り用(笹ずし用)の干しシイタケの煮物・・・

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冷凍保存しました

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さんまの燻製・・・・・

先日テレビでさんまの燻製を使ったピザを放送していたのを見て作りたくなっちゃいました

燻製ついでに・・・

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かまぼことちーカマ(元々味がついているのでそのまま燻したら・・・・・美味しかった~~~~

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チーズの燻製(これも味がついているのでそのまま燻しました

今年のお祭りは去年に続いて我が家で村まいり(獅子舞)をします。

その後の若い衆の15分位の大宴会につまみだ出せればと思っています



まだ作っているのはあるのですが現在進行形のもあるので続きはまた明日




でも、今年のお祭りはちょっと寒そう・・・・・





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昨日作っていたのは・・・・・

昨日作っていたのは・・・

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トマトソース・・・

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ボタゴショウの煮物・・・・・

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ベーコン・・・・・

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ソーセージパン(今日からのお昼ご飯になります

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コッペ・・・・・

このコッペ、昨日の夕飯で・・・・・

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ポトフと一緒に頂きました。

美味しかった~~~~~

だいぶバタバタしたので明日はゆっくりしようかな





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頂きました♡・・・・・と

一昨日美味しいものを頂きました・・・・

それは・・・・・

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伊万里の梨  

送ってくれたのはもちろん・・・・・

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ちゃちゃさんです。

本当にありがとう、大切に頂きたいと思います





今日は朝から同時進行で色々と・・・・・

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今までで一番沢山作っています(8.3kg)

煮詰まったら1つにして煮ようと思っています。

それから・・・・・

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こんなのも・・・・・

そしてもう1つか2つ作ろうと思っています。

今日の模様は明日アップする予定です

今日は本当に忙しいです





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まだまだ保存食

まだまだ作っていますよ・・・保存食

一昨日は・・・・・

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ボタゴショウ(今年はいつまでたっても辛くならず、私でも少しならば食べられます

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甘とう美人・・・・・

他にトマトソースも5.5kg煮ました(写真撮り忘れ~~

トマトもあと少しで収穫が終わりそうです。





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ふりかけと・・・

先日ぷーさんのおやつを買いに上越まで行った時、いつも寄るおさかな屋さんで買ってきたものでふりかけを作りました

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鮭のかまです(大辛と書いてありましたがそんなでもなかった

ちなみにこれだけで¥300・・・・・(安い

これを焼いて・・・

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これだけで食べても美味しい

身をほぐしてフライパンでから煎りして、ゴマ・おかか・紫蘇の葉のみじん切りを入れて混ぜ混ぜしながら水分を飛ばすと・・・・・

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ふりかけの出来上がり

塩けもちょうど良くご飯に乗せて食べたら・・・・・  

おいしかった~~~~~

それと・・・・・

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イカの塩辛

イカの重さの3%の塩を入れて混ぜ混ぜして塩昆布を入れて1晩置きました。

1日1回の混ぜ混ぜを1週間続けると・・・・・

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美味しい塩辛になります

毎日味見と言っては朝ごはんのときに食べちゃうので、1週間経つとだいぶ減っちゃいますが・・・・・





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8月30日の夕飯

ちょっと古いですが3日前の夕飯です。

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この日はみょうががメインの夕飯でした

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みょうがと大根の味噌漬けを混ぜて紫蘇を乗せたもの・・・

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みょうがの天ぷら・・・

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ポテトサラダ・・・

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手羽中のから揚げ(ちょっと色が濃かった

この日はパパさんが庭のみょうがをた~~~くさん収穫してくれたので色々作りました。

もちろん翌日の朝食にはみょうがのスライスとおかかと醤油を合わせた「みょうがおかか」ももちろん作りました





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