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2016年5月

今年も仕込みました

昨日仕込みましたよ
それは・・・お味噌

まず・・・

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1番かけて大豆をほとばします(今年は5kgの大豆を使いました)

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部屋の中では麹とお塩を混ぜたり・・・

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外では大豆を蒸しています。

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パパさんが火の番をしてくれました

蒸しあがった大豆をフードプロセッサーでつぶして・・・

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麹と混ぜていきます。

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この樽に仕込んでいきます。

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最後に去年作ったお味噌を載せて出来上がり

このお味噌を食べ終わるころ新しいお味噌が食べごろになります。






おいしくな~~~~れ


























いただきました・・・(^^♪

昨日近所の方からいただきました

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ネマガリタケです

早速皮をむいて作り始めました

作ったのは・・・

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急いで写真を撮ったので、お箸がすごいことに・・・・・

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タケノコとウドの芽の天ぷら・・・

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茹でタケノコの味噌マヨネーズ

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たけのこご飯(タケノコ・ニンジン・油揚げ・鶏肉・生姜で作りました)

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タケノコの味噌汁(わが家ではタケノコ・サバの水煮缶・卵で作ります)

今年は山のゲートの開くのが暖冬で1週間早かったのでこの時期にいただくことができました

もちろんちょっとだけでしたが・・・・・・・






おいしい夕飯でした














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生ビールの会

先日いつも行っている野菜の直売場で、おいしそうなシイタケをゲット
これはやるっきゃない・・・・・ということで・・・・・今年お初の生ビールの会(勝手に命名していますが・・・)を

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囲炉裏ではじめました

あくまでもメインはシイタケです

飲み物は・・・・

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生ビール・・・・・もちろんなんちゃってですが

ちょうど作っていた・・・・・

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キャラブキも味見をしながらの夕飯になりました。

まだまだ庭での夕飯は寒いので、もうしばらく囲炉裏での宴会になりそうです













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いただきました

先日おおきな・・・・・・

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鯛をいただきました(4kg位かなぁ)

なんでも日本海に釣りに行ったそうで、1番大きなお魚を2軒で山分けしろというミッション付きでいただきました

早速解体ショー・・・・・

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これも2軒で分けたイナダの半身・・・

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少し小さい鯛は内臓を取って塩焼きで食べろという指令が・・・・・

でもわが家では初めての鯛飯にチャレンジしたいと思っています。

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お刺身は鯛の腹側を湯引きにしました(食べかけでごめんなさい)

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カルパッチョも・・・・

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腹骨で潮汁・・・・

どれもおいしかった~~~~

頭も半分にしたので昨日酒蒸しにしました


鯛飯も作ったらアップしますね

この日は飲んで食べてと大騒ぎの夕飯でした









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ぼちぼち・・・

わが家の周りにある山菜もぼちぼち終わりになってきました。

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一昨日の夕飯・・・

 

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これは山菜ではなくアスパラ・・・

 

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ゼンマイの卵とじ・・・

 

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こごみを塩こぶとしょうが・朝漬けの素で和えたものです。

 

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これは山菜とは関係ないのですが・・・・・

 

実はパパさんも冷え性だというのがわかりましてお医者様から「生姜ご飯」を紹介されて夫婦で食べています

 

これである程度改善されればいいのですが・・・・・

 

昨日はゼンマイを出しました。

 

これでこごみとゼンマイは終了(標高の高いところに行けばまだまだ収穫できますが場所がわかりません)

 

ワラビはもう少し取れるといいなぁ・・・・・と思っています。

 






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今年も来てくれました・・・翌日の朝へん・・・

飲めや歌えの大宴会の後1番最初に撃沈したかしまし娘1号(里山のプーさん)でしたが・・・・・
翌日はいつもの通り朝5時半に目が覚めて下に降りていくと・・・

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音姫さんに飲んでもらおうと用意していたお酒が・・・・・空になっていました

何が起きていたのか・・・・・?????

台所でお湯を沸かしてお米をといでおかまに入れようとしたら・・・・・

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山菜ごはんができてる・・・・・???

多分あの後3次会があって寝る前に姫ちゃんか音姫さんがご飯を炊いてくれたんだ・・・と思って納得しました。

が、6時半になってもだ~~れも起きてきません

プーさんが散歩の催促をしているので行ってきました

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最初はごろごろしていました。

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だんだんご機嫌になり・・・

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ハイタッチもして・・・楽しい散歩でした。

帰ったらパパさんと姫ちゃんが起きていて・・・・・音姫さんが「アウト」だと知りました。

ご飯を食べて山菜採りに行って楽しい時間を過ごしました。

道すがらパパさんが一言・・・・・

「今日は心地よい二日酔い」と迷言を発しました(結構な二日酔いみたいです)

荷物を出してお昼を食べて時間になったので姫ちゃんと音姫さんをお見送りして楽しい時間が終わっちゃいました。

そして夕飯・・・・・

私はもちろん禁酒しましたが・・・・・パパさんは晩酌をしました。

が・・・・・

一口飲んだら・・・・・体が拒絶して飲めなかったそうです







かしまし娘は中年ライダーさんの命名でしたが・・・・・パパさんはかしまし娘の世話人を襲名しました











今年も来てくれました・・・・宴会編

さて、昨日の続きです。

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お料理の支度もだんだんできてきて・・・・・

姫ちゃんが持ってきてくれたシャンパンで「かんぱ~~~~~い」・・で始まりました。

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お魚を焼いて(向こうに見えるのが姫ちゃん)・・・

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わが家の定番の「のんべのつまみ」・・・これはアサツキのしょうゆ漬け

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明太子(私の大好物)も食べて・・・

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何か焼き始めました・・・・・??

これは・・・・・

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つぶあんさんが送ってくれた・・・オマールエビ

実は届いたときにまだ生きてて、開けてみたら目が合っちゃって・・・・・驚いた・・・

これを姫ちゃんが半分に切ってくれてみんなで焼いて食べました

つぶあんさん・・・ごちそうさまでした

そして・・・恒例の・・・・2次会

家でみんなで缶ビール4.5リットルを飲んで出かけたので私は結構・・・・へ~ろへろ状態でしたが、何とか写真を撮りました。

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パパさんと音姫さん。

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姫ちゃん。

まぁ飲んで歌ってまた飲んで・・・・と・・・・・大騒ぎ・・・

最後のあたりは記憶が・・・・記憶が・・・・・若干なくなっていたようです

帰ってきてパパさんと姫ちゃんはプーさんとお散歩へ、私は音姫さんとおかたづけをしていたのですが・・・

だいぶ酔っていたので音姫さんに・・・

「ママさんは酔っぱらってるんだから座っていて」と言われ座っていたら眠気が来て、ちょうどお散歩組が帰ってきて、姫ちゃんが・・・

「プーさんウ○コありました」の声を聴いた感じで私はお布団へもぐって・・・撃沈・・・





で・・・・・





続く・・・・・



































今年も来てくれました

今年も5月1日・2日と姫ちゃんが遊びに来てくれました。
今年は超~~~久しぶりに乙姫さんも来てくれましたよ。
で、27日ごろからわが家のお掃除開始・・・
そして30日には・・・

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プーさんのお洗濯(今回は久しぶりにピーピー泣きました)

助けろビームを盛んに出していますが、助ける人はいません

そして・・・・

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こんなのを作ったり・・・

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こんなのを作っていました。

さて、30日お昼前無事に姫ちゃんと音姫さんと合流しまして、早速いつものお蕎麦屋さんでお昼になりました

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天ざるです

個々のお店の天ざるは、天ぷらが半端なくボリューミーなんです。

おなか一杯おそばを食べていよいよ夕飯のおかずをゲットしに行きました。

夕飯が囲炉裏なので、川魚かなぁと思いニジマス釣りに誘いました。

4人で9匹釣って家に戻っていよいよ宴会準備です。

その前に・・・・

いつもいつもたくさんいただいちゃって申し訳ありません・・・

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姫ちゃんからのお土産・・・

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音姫さんからのお土産・・・・・

いつもいつもたくさんいただいちゃってすいません。

本当にありがとう、すっごくうれしかった。






で・・・・・



続く・・・









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