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色々作りました

ここのところ寒い我が地域です。
一昨日の最高気温・・・

Img_9440

14℃

今朝の最低気温・・・・・3℃(写真がなくてごめんなさい)・・・・・

今朝は足が冷たくなっちゃって寝ていられなくなり早起きをしちゃいました

そんな中、今年もぼちぼち作っています

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紫蘇ジュース

ぱぱさんにリクエストでした

Img_9446

キャラブキ第2弾・・・・・

このふきはわが家の庭にあったので作りました。

実はちょっと忙しかったので、収穫してから2日間ほど根元を水につけて置いたら・・・・・

あくが全くなくなっちゃったんです・・・・・・・・・・

あくがありすぎても苦いし、なさ過ぎても全く味がない感じで・・・・・変な感じのキャラブキになりました

Img_9450

久しぶりに作った”ガリ”・・・・・

夏の食欲のないときにぴったり・・・と思って作りました。



来週は久しぶりにパンを作りたいなぁ・・・と思っています





















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保存食」カテゴリの記事

コメント

ガリ、止まらなくなるんだよね。
寿司やでも山盛り食べてしまう。
そうか~、確かに苦みのたりないフキは物足りないかも。
でもフキが苦手な人でも食べられるんでない?

大阪も朝晩冷えてます・・・
新生姜出回ってるから うちもガリを作らないと
紫蘇ジュース 焼酎に入れて飲んだら美味しい

しそジュースいいなあ♬
作ろうかなあ…?
ここ数日、寒い日続いたもんね
朝夕、肌寒くて長袖必須だったもんな(・_・;
3度は凄いね、冬並み!

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