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2016年7月

いただきました・・・と・・・

昨日いただきました・・・

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とうもろこしとお菓子・・・

送ってくれたのは・・・・・そう姫ちゃんです。

早速・・・

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今朝のみそ汁の具になりました

ピュァホワイトです。

姫ちゃん本当にありがとう

そして今日は・・・

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畑からたくさんのバジルを収穫してきました。

で、作ったのは・・・

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バジルペーストです

たくさん楽しめそうです














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Qちゃんと・・・

畑でたくさんのきゅうりが採れたので・・・・作りました・・・Qちゃんを・・・

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塩漬けにして(今回は3.2kg)・・・

煮て・・・

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小分けにしました。

ここで大きな忘れ物が・・・・・

生姜を入れ忘れました・・・

小分けにした後に思い出したので今回はあきらめます。

次回は入れ忘れないようにしなくっちゃ・・・


そしておとといから干していたこちら・・・

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さし酢梅ですが・・・・

お天気が安定しないので(ちょっと曇ってきては霧雨が降ったりして・・・)梅も乾いたのでしまうことにしました

昨日から味見をして、梅も美味しいし、梅酢もジュースにして美味しいとパパさんが言ってくれました

当分楽しめそうです











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いただきました・・・・・と・・・・・

昨日いただきました・・・

Img_9632

音姫さんからです

早速美味しくいただいています

音姫さんありがとう



さてプーさん地方、週間天気で明日明後日とお天気の予報だったので、干しました

Img_9640

さし酢梅です

今年は5kgの梅で作りました。

さし酢は・・・

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5L位取れました

梅の干しあがりは明後日位の感じです。

後でさし酢を味見したいと思います。

すっごく楽しみ










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野菜を食べたくて・・・・・

昨日は酢豚の予定でお肉を買ったりしていたのですが、なんだか野菜が食べたくなっちゃって一昨日収穫した野菜で夕飯を作りました

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こんな感じ・・・

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パパさんの実家からいただいた夕顔・・・

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ボタゴショウの黒焼き・・・

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トマト・・・

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これもパパさんの実家からいただいたモロッコインゲンとレタスのサラダ・・・

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ナスを焼いて生姜醤油でいただきました。

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収穫したジャガイモと自家製ベーコンで作ったなんちゃってジャーマンポテト・・・

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きゅうりの漬けものと・・・

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赤大根の酢漬け・・・などです。

おいしかったですよ

今日は酢豚を作ろうと思っています












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昨日の夕飯は・・・

昨日はこってりしたのがあまり食べたくなくて、パパさんのリクエストで作りました。

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みそおでん・・・・

 

大根とこんにゃくを出しで煮て・・・・

 

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田楽味噌(今回は買ったものです)を付けていただきました。

 

あと・・・

 

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なんちゃって五平餅(ご飯を炊いて半殺しにして串につけました)・・・

 

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これも味噌をつけていただきました

 

もちろんもしっかりいただきました

 

で、昼間は・・・・・

 

パパさんの実家から・・・・・

 

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ブルーベリーをいただいたので・・・・・

 

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ジャムにしました

 

味見してよければ小分けにして冷凍します。

 








 

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海鮮焼きと・・・

ご無沙汰しております。

暑かったり寒かったり・・・・・なかなか体がついていかずPCの前にこれませんでした

昨日は長野まで用事があって出かけましたが、我が地域との温度差が10℃あって、帰ってきたら・・・・・もうバテバテでした




先日(6月28日)にやった宴会・・・

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海鮮やき・・・・・

長野の魚屋さんの前を通ったのでちょっと買ってきました

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お刺身と・・・・・

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貝の名前は忘れましたが、煮て食べたら・・・・・

そして・・・・・いただきもの・・・・・

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パパさんの実家から・・・・・「ささもち」

パパさんの実家地方では昔から田休みにこの「ささもち」を作るらしく、毎年お手伝いに行ったりいただいたりしています

あんこは入っていませんが、笹の風味がして美味しいおもちです



そして今はまっているもの・・・

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手作りヨーグルト・・・・

ホームセンターで見つけました

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味見したら・・・・・


そして・・・・・

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ヨーグルトに使うジャムが終わっちゃったので・・・・・

あんずジャムを作りました。

北信地方はあんずの生産が盛んで、今収穫期なんです。

先日耳鼻科の帰りに買いに行ってきました。

美味しいジャムができましたよ。



もぅ少し更新のペースが上がればいいなぁ・・・と思っています。











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