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作っていました

先日収穫した野菜で保存食を作っていました。

Img_0093

里芋は皮をむいてさっと茹でて1回分ずつに小分けしてしまいました(10回分以上ありました)

Img_0095

リンゴのコンポート2回目です。

今回は22個の紅玉で作りました

で作ったアップルパイ・・・

Img_0050

まだまだコンポートがあるのでそのうちまた作りたいなぁ・・・

Img_0096

ボタゴショウの煮物・・・・

最後のボタゴショウ・・・2.2kgありました

20回分くらい作りました

Img_0098

落花生・・・・

本当はちゃんと干してオーブンで炒りたかったのですが、雨ばかり続いたので生乾きのままオーブンに入れたら・・・・・味はいいのですがあまりサクサクにならなかった

来年リベンジです

残るは干し柿なのですが、今年はまだ連絡がこないのです

もう少し待ってみようと思っていますが・・・・・











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保存食」カテゴリの記事

コメント

里芋が大収穫でいいなー 
我が家の里芋は夏に雨が降らなかったので
葉がどんどん枯れて芯だけになり その後
雨続きで子芋から芽が一斉に出てしまいました
なぜか毎年上手く育ちません もう作るのは
止めようとも思っています 皮むきも面倒だし
手が痒くなるからね

アップルパイ 美味しそう
お店で売ってるのみたい

落花生って干すの??
姫ちゃんに貰った落花生 塩ゆでして食べちゃった
茹でても美味しかったよ

普通の落花生にするのもいいかもね
姫乃、もっぱら茹でてます
茹で落花生美味いんだもん(^ω^)
アップルパイ、めっちゃ美味しそうだわ♬
里芋は同じく冷凍保存いたします!!

美しいアップルパイだ~
売り物みたい!!
さっきニュースで、今年はリンゴが不作だってやってた~

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