ホームページ

姉妹ブログ

無料ブログはココログ

« 山わさび | トップページ | 寒さを利用して・・・ »

寒波

数年に1度の寒波が押し寄せていますが、プーさん地方雪はそんなには積もっていません。

Img_2827

 

景色はだいぶ変わりましたが、40㎝位の積雪です。

 

朝は-10℃以下の日が続いています

 

昨日は朝早くから山を下りて街に行く用事があって、いつもの1.5倍くらいの時間の余裕をもって出かけたのですが、結構ぎりぎりにつきました

 

道路が真っ白で怖かったですよ・・・

 

Img_2829

 

野菜を活けてある場所ですが、四隅の棒が見えなくなりました(これから大根と白菜とキャベツを掘るつもりです)

 

寒波が来る前に食材の買い出しをしましたが、その時NHKでやっていた砂糖を使ったレシピを作りたくて、おさかなをたくさん買ってきました

 

Img_2801

 

しめ鯖・・・(塩だけで作った時よりもっちりしていて美味しかった)

 

Img_2804

 

サーモンと鯛とぶりのマリネ(砂糖と塩を混ぜて食材にかけてあるので水分が抜けてどれももっちりして美味しかった)・・・

 

Img_2803

 

これは食べたかったあん肝・・・

 

Img_2800

 

大根煮物・・・

 

マリネは1か月持つそうで、わが家ではぶりをとってあります

 










これから雪降りの中大根堀です・・・

 












にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
ポチットお願いします

















« 山わさび | トップページ | 寒さを利用して・・・ »

家庭料理」カテゴリの記事

コメント

40cm…
このあたりで「積もった~!!」って驚いてるのがたいしたことないって思えるわ…
あ、でも息子のいるソルトレイクシティーがそのくらいかも。
マリネ、1ヵ月ももつんだ~。
出来立てからじわじわと味も変わっていくのかしら?

大阪でも雪がちらついた
大阪人は雪が降ると喜んでます
雪国は大変なのにね ヾ(_ _*)ハンセイ・・・

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 寒波:

« 山わさび | トップページ | 寒さを利用して・・・ »

2019年8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近のトラックバック