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ふきのとう

庭先のフキノトウが顔を出してきました✋

Dsc_0229

我が家のフキノトウはアキタブキなのでこ~~~んなに大きいんです( ´艸`)

これを使ってフキ味噌を作りました。

Dsc_0231

このほろ苦さが美味しいんです。

これを使って・・・

Dsc_0233

ピザを作りました。

フキ味噌ピザとしらすのピザです・・・

この日もお酒が進んじゃいました🍺
















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家庭料理」カテゴリの記事

コメント

ピザを作ると、一人喜劇のように『あっちを持ってクルリ。こっちを伸ばしてクルリ』となるのですが、何かコツは在りますか?

ココログが「同期」してないので、最新記事のアップが判らなくて大変です。
一か八か???開いてみたら、アップされてました~(大笑い)

うちに昔送ってくださった「ふき味噌」も、この大きな「あきたふき」なのですね!
うちはもうふきのとうはとっくに無くなってます。

あ、塩漬けの方法の解説のお礼がまだでした!
有難うございます!
塩漬けしたかったけれど、塩が無かった(漬けるほどの)
ワラビももうおしまいなので、来年トライします。。。あ、来年トライできるかどうかは不明。。。

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