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燻製と・・・

パパさんの実家からイノシシのお肉をいただいたので・・・

早速燻すことにしました✋

Dsc_0671

一晩塩漬けにして次の日にミュール液に1日漬けます。

3日目にやっと燻します。

Dsc_0673

中々いい色に仕上がりました✌

Dsc_0677

畑に作物も大分収穫できるようになりました。

Dsc_0697

夕顔も7本収穫しちゃいました💦

我が家では食べきれないので、ご近所の方に無理やりおすそ分けしました(〃▽〃)ポッ

まだ畑にゴロゴロしているみたいです。

もう少ししたらかんぴょうを作ろうかなぁ😃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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