脱穀と・・・

神社の紅葉も進み・・・

今年は本当にきれいです🍁

今朝プーさんの散歩で・・・

学校田で脱穀の体験をしていました。

動力のハーベスタ、足踏みの脱穀機、センバコキと色々な道具で脱穀していましたよ✊

さて、我が家の畑では今収穫ラッシュです。

前回は里芋でしたが・・・

かぼちゃの最後の収穫とサツマイモ・・・

小松菜・ターツァイ・チンゲン菜・山東菜などが大分大きくなってきました。

この菜っ葉は根雪になるまで収穫できます。

4番手のキャベツも収穫できる大きさになりました。

コショウの木をたくさん持ってきました。

これはコショウ漬けの蓋と葉っぱは佃煮にしました。

パパさんの実家からいただいた藁の雨除けをして・・・・・

山にはもう雪が2回降りました(近所の方曰くもう3回来ているそうです( ´艸｀))

余り早く根雪にはならないでほしいものです⛄

保存食・・まだまだ・・・

先日パパさんの実家から紅玉が届きました🎵

25個を使って・・・

コンポートを作りました✊

小分けにして冷凍保存します💗

里芋も収穫しました。

皮をむいてさっと茹でて・・・

1回分ずつに分けて冷凍保存しました。

畑仕事ももう少しでおしまいです(^^♪

初雪

プーさん地方も紅葉が進み・・・

地元の山も

神社の森も紅葉がきれいです・・・・・が・・・・・

冬の使者が・・・

初雪が来ました⛄

山に3回雪が降ると里に下りてくると言われています。

いよいよ雪の季節が近づいてきました。

プーさんは相変わらずの絶好調・・・お散歩も行くし食欲も旺盛です🐕

この子はさくらちゃんと言います。

プーさんと1つ違いで同じ施設出身です。

先日桜ちゃんの飼い主さんが家を留守にするというので、お散歩を2日半しました。

とってもいい子です(^^♪

先日パパさんの親戚の方からキノコをいただきました。

ナラタケです。

夕飯はもちろんキノコ鍋になりました💗

このきのこはヌメリスギタケいいます。

薪から生えてきました( ´艸｀)

お味噌汁に入れましたよ。

先週パパさんが膝に違和感があると言っていたのが・・・・・

夜には腫れて・・・・・

翌日病院へ( ；∀；)

膝に水がたまったそうです

お医者さんに水を抜いてもらい、お薬をもらってお酒を控えて10日・・・・

痛みも腫れも引いて・・・・・

快気祝い✊

しっかり飲んでもらいました🍷🍶🍺🍷

冬野菜

我が家の菜園は夏野菜のピークが過ぎて、秋冬野菜が育っています。

2番畑です

ジャガイモの後に種を蒔いたり苗を植え付けました

山東菜

もう少し大きくして漬物にする予定です。

小松菜

白菜

キャベツ

大根

大根は煮大根・漬け大根・辛味大根と3種類作っています。

サラダ蕪

去年は聖護院蕪・赤カブ・サラダ蕪と3種類作りましたが、この畑ではサラダ蕪が1番合うので今年はこの蕪だけ作りました

3番畑です

ターツァイ

チンゲン菜

水菜

野沢菜

野沢菜はもう少し間引いて漬物サイズにします✊

今畑で採れている夏野菜はナス・トマト・ボタゴショウ位です。

この夏野菜も霜が降ればそこで終了になります。

4番手のキャベツがそろそろ収穫できそうです。

まだまだ保存食と・・・（ ＾ω＾）・・・

もう10月も半ばになり、山の紅葉も大分進んできたようです

地元の山ですが、紅葉がきれいです。

プーさんの散歩道の脇ではアケビが口を開いていて、その隣では・・・

オニグルミの実がたわわになっていました🎵

その先を歩いていると・・・

桜の狂い咲きが・・・

多分夏の間に虫に葉を食べられて、花が勘違いをして咲いたのだと思います。

先日日本海の魚屋さんで少し小さいのですが鯵が箱売りされていたのを買ってきました。

で、作り始めたのが・・・

鯵の干物(^^♪

開いて塩水に漬けて、干します

今回は50尾入って￥1000でした✊

一晩干してお味見すると・・・

すっごく美味しかった。

しばらく楽しめそうです💗

今年はコロナの影響で町の行事が中止になっています。

秋祭りも中止になりました( ；∀；)

でも、何もしないのも嫌なので・・・・・

宵宮の日に・・・

お料理を作って大宴会をしました。

馬刺し・ニジマスの燻製・🐗・🐽さんの燻製・天ぷら・煮物・笹寿司等たくさん作っていっぱい飲みました🍶🍺🍷

10月は私のはっぴーばーすでーつーみーなのです( ´艸｀)

なので・・・

またまた宴会・・・

お寿司で飲んじゃいました🍶🍺🍷