なんちゃって豆板醤と・・・・

週末の連休を利用して作ったのが・・・・・

なんちゃって豆板醤です✊

我が家に1本、いつも気に入ってくれてる方に1本、いつもお世話になっているお客様に1本作りました。

これを使って・・・

近所の方にいただいた釣りたてのいかを干して1夜干しいかにして・・・

しまって・・・・

1杯だけ・・・

焼いて・・・

マヨネーズにこの赤いのを混ぜてつけて食べると・・・・🍺🍺🍺

後焼き鳥に小葱とこの赤いのを混ぜてネギだれにして乗せて食べると・・・🍺🍺🍺🍺

そして昨日は・・・

塩揉みキャベツの肉巻きにこのネギだれを乗せて食べると・・・🍺🍺🍺🍺🍺🍺

お酒が進んで大変です（　＾ω＾）・・・

この赤いのはポン酢と混ぜて焼き肉やお鍋にも最高です・・・🎵