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ケーキ・パン

暑さにめげず

毎日毎日あっつい日が続いています😵
プーさん地方もあっつくてプーさん🐶もぐったりしています💦
昨日・一昨日と暑さにもめげずパン🍞を焼きました👌
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ゴマパン


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食パン
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クルミパン
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バジルチーズパン

後ジャムパンも作ったのですが、写真を撮り忘れました😆
来週も少し焼こうかなと思っています👍️


事件!!!

先日焼いた食パンでチーズトーストを作っていたところ・・・

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わが家のホットプレートです。

これでスライスした食パンを乗せて、チーズをのせてふたをして1分半位するとチーズが溶けて美味しいチーズトーストになります。

食パンをスライスしていたら・・・・・突然・・・・・「バン」とものすごい音が・・・・・

一瞬何が起きたのか把握できませんでした

よく見るとパンと一緒にホットプレートのコードを切っていてショートしたらしいのです・・・・・

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切った場所はこの赤いテープのところ・・・・・

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パパさんがテープを巻いてくれたのですが・・・・・電気はつかず・・・・

結局IHヒーターとテフロン鍋で代用してチーズトーストを食べました・・・・・

翌日家電量販店に行ってコードだけ買おうとしたら・・・・・

「コードは置いてないんですよね・・・」と言われ・・・・・

思案した挙句・・・・・

新しいホットプレートを買うことになっちゃいました・・・・・(;ω;)

まぁけがもしなかったし、漏電ブレーカーも落ちなかったし・・・・・

でも痛い出費でした・・・・・。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。













ジャムを作ったので・・・

ジャムを作ったので、パンを焼きました

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コッペにゴマパン・・・

 

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クルミパンに黒糖パン・・・

 

2軒分焼いてジャムと一緒に持って行きました(わが家の分は・・・なかった)

 

この時、実はいつものマーケットに粉を買いに行ったのですが・・・・・売ってなかったんです

 

もう1度行こうと思っていますが、もしなかったらネットになりそうです

 

仕入れてくれるといいなぁ・・・・・・・

 












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パンを焼いて・・・

一昨日は朝からパンとアップルパイを焼いていて・・・

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全粒粉のパンといつものゴマパン・・・

 

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まだジャムを塗っていませんがアップルパイも焼きました。

 

と言うのも・・・・

 

のマスターにモロコシのお礼をしたかったんです

 

このパン・・・実はもう4日前に1度作ったのですが、全くパンにならなかったんです

 

生地はべたべた・・・成型できなくて・・・何とか発酵したのでオーブンに入れたら・・・・最終発酵できずにしぼんだ・・・

 

まぁ雨が降っていたので少し水をすくなくしたのですが・・・・・その時の写真はあまりのひどさに撮りませんでした

 

粉の正味期限も大丈夫だったので・・・・・たぶん雨が原因・・・・・とかってに思っています。

 

一昨日のパンは本当にふっくらした良いパンが出来ました

 

昨日持って行って喜んでもらいましたよ

 

 

で、今朝作ったのが・・・

 

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干ししいたけの煮物・・・

 

これは来週末のお祭りに笹寿司を作るのですが、そのトッピングにと思って作りました。

 

今のところ寒い日が続いているのでお祭りもひょっとしたらかなり寒いかも・・・

 

まぁ雨さえ降らなければいいと思っています

 








前回のブログでクリームチーズの味噌漬けをアップしましたが・・・・・

 

つくり方と言われても・・・

 

私が作ったのは・・・

 

小分けになって売っているクリームチーズを買って来て、1つずつぺーパーナプキンで包んでタッパにお味噌を敷いてチーズを入れて、その上からまたお味噌を乗せてふたをして10日~2週間位冷蔵庫でなじませただけなのですが・・・

 

塩気が少し強かったので漬ける時間を短くするか、あるいは甘めの味噌をブレンドするかした方がいいかもしれません。

 

わが家の味噌漬けはお祭りの練習の後の初日の飲み会(2週間練習期間があるのですが、初日・中入れ(中日あたり)・足揃い(お祭りの前日)その3日はおごちそうが出て大宴会になります)で若い衆が美味しいと言ってお酒のつまみに食べてくれたそうです

 

あと1つ残っているのでお祭りまでにもう1回作ろうと思っているのです

 











 

 

 

 

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行ってきました

一昨日ヤングコーンのお礼かたがたに行ってきました。

先日アップしたヤングコーンはやさんのママさんとマスターに頂いたのですが、ママさんにお礼はしたのですがマスターにはまだお礼していませんでした

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ちょっとピントが合っていませんがフルーツケーキ

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いつものゴマ食パン

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少し柔らかめに作ったクルミパン

後、自家製のマーマレードを持って行きました。

すっごく喜んでもらいました。

で、ついでにちょっと痛んだところや熟し加減などで製品にはならなかったモロコシを注文してきました

その模様はまた明日





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パパさんの実家へと・・・

一昨日パパさんの実家へ行ってきました

もちろんお土産は・・・・・

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パンとケーキです。

ゴマ食パンとブドウパン、フルーツケーキを持って行きました。

実はパパさんの実家の近所の方にもパンとケーキが好評でその方の分も作って持って行ってきました。

今日はこれから保存食を作ろうと思っているのですが、その前にクロさんがピンポ~ンと来て、届いたのが・・・・・

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これでわかりますよね

そうです、姫ちゃんからの頂き物でした

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こんなに沢山頂いちゃいました。

モロコシはもちろん・・・

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ゼリー・・・

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ドーナツ棒・・・

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飲むだいだいです。

姫ちゃん本当にありがとう

モロコシは早速夕飯で黒焼きにしたいと思います。





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お使い用の・・・

昨日はお使い用にパンやケーキを作りました

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でっかいコッペ・・・

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蜂蜜パン・・

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抹茶のシフォンケーキ・・・

これらを持ってパパさんの実家や親せきに行ってきました。

今日はこれから年賀はがきを書きます

またまた外は雪です





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た~~~~くさん作りました

一昨日からた~~~くさん作っています

まず・・・・

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すこ~~~し傾いちゃったけど食パン(パン作りのスィッチがちょっとだけ入った感じ)

味見したけど美味しかった

今日のお昼はサンドイッチです

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ジャガイモのフォカッチャ

このパンは姪っ子ちゃんの大好物です

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黒糖クルミパン

ちょっと甘くってこれも美味しかった

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ちょっとマイブームになりそうなケーキ(かなり食べちゃったので切り身だけ)

クリームチーズとラム漬けフルーツのパウンドケーキ

このケーキはラム酒をふらないほうが絶対に美味しいと思いました。

パパさんにも大好評のケーキです

あといつものラム酒たっぷりフルーツケーキや、ラム酒たっぷりのマロンケーキも作ったんだけど・・・・・写真撮り忘れ

毎度ドジをしています

久しぶりのお菓子作り楽しかった




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昨日は・・・

昨日ちょっとお使い用に作っていました

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ラム漬けフルーツケーキ

早速今朝パパさんが持って行きました

人数分切って持って行ったので耳が残っています。

今日のおやつになります

夕飯は・・・

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ポトフ

夕飯に食べたくてパンも焼いたのですが、成型がいまいち・・・・・

味はすっごく美味しいのに・・・・・もうちょっと成型を練習しないと・・・

ちなみに作ったのは「バターロール」

ポトフもパンも美味しくと一緒に頂きました




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美味しい頂き物と作ったもの

先日遠いところから美味しいものが・・・

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ちゃちゃわんわんさんから梨をいただきました。

それが・・・・・

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こ~~~~んなに大きいんです

私の手には入りきれません。

ちゃちゃわんわんさんほんとにほんとにごちそうさまです。

そして、ちょっとお使い用に色々作りました

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西表島産の黒糖をいただいたのでかりん糖を作りました。

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つぶあんさんからいただいたジャムタブレットでマフィンを作りましたよ。

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姫ちゃんからいただいたドライフルーツの詰め合わせでドライフルーツブレッドを作りました。

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栗の渋皮煮のパウンドケーキ(もちろんラム酒たっぷり

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毎度おなじみのゴマ食パン・・・

と沢山作ってお使い用になりました。

朝から作っていてちょっと疲れましたが夜には先方様にお届けできてよかったです




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