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ケーキ・パン

ジャムを作ったので・・・

ジャムを作ったので、パンを焼きましたbread

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コッペにゴマパン・・・

 

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クルミパンに黒糖パン・・・

 

2軒分焼いてジャムと一緒に持って行きました(わが家の分は・・・なかったsweat02)

 

この時、実はいつものマーケットに粉を買いに行ったのですが・・・・・売ってなかったんですcrying

 

もう1度行こうと思っていますが、もしなかったらネットになりそうですwobbly

 

仕入れてくれるといいなぁ・・・・・・・

 












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パンを焼いて・・・

一昨日は朝からパンとアップルパイを焼いていて・・・note

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全粒粉のパンといつものゴマパン・・・

 

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まだジャムを塗っていませんがアップルパイも焼きました。

 

と言うのも・・・・

 

karaokeのマスターにモロコシのお礼をしたかったんですpaper

 

このパン・・・実はもう4日前に1度作ったのですが、全くパンにならなかったんですsweat02

 

生地はべたべた・・・成型できなくて・・・何とか発酵したのでオーブンに入れたら・・・・最終発酵できずにしぼんだ・・・cryingcryingcrying

 

まぁ雨が降っていたので少し水をすくなくしたのですが・・・・・その時の写真はあまりのひどさに撮りませんでしたwobbly

 

粉の正味期限も大丈夫だったので・・・・・たぶん雨が原因・・・・・とかってに思っています。

 

一昨日のパンは本当にふっくらした良いパンが出来ましたbread

 

昨日持って行って喜んでもらいましたよscissors

 

 

で、今朝作ったのが・・・

 

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干ししいたけの煮物・・・

 

これは来週末のお祭りに笹寿司を作るのですが、そのトッピングにと思って作りました。

 

今のところ寒い日が続いているのでお祭りもひょっとしたらかなり寒いかも・・・sad

 

まぁ雨さえ降らなければいいと思っていますrock

 








前回のブログでクリームチーズの味噌漬けをアップしましたが・・・・・

 

つくり方と言われても・・・

 

私が作ったのは・・・

 

小分けになって売っているクリームチーズを買って来て、1つずつぺーパーナプキンで包んでタッパにお味噌を敷いてチーズを入れて、その上からまたお味噌を乗せてふたをして10日~2週間位冷蔵庫でなじませただけなのですが・・・coldsweats01

 

塩気が少し強かったので漬ける時間を短くするか、あるいは甘めの味噌をブレンドするかした方がいいかもしれません。

 

わが家の味噌漬けはお祭りの練習の後の初日の飲み会(2週間練習期間があるのですが、初日・中入れ(中日あたり)・足揃い(お祭りの前日)その3日はおごちそうが出て大宴会になりますscissors)で若い衆が美味しいと言ってお酒のつまみに食べてくれたそうですgood

 

あと1つ残っているのでお祭りまでにもう1回作ろうと思っているのですrock

 











 

 

 

 

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行ってきました

一昨日ヤングコーンのお礼かたがたkaraokeに行ってきました。

先日アップしたヤングコーンはkaraokeやさんのママさんとマスターに頂いたのですが、ママさんにお礼はしたのですがマスターにはまだお礼していませんでしたcoldsweats01

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ちょっとピントが合っていませんがフルーツケーキ

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いつものゴマ食パン

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少し柔らかめに作ったクルミパン

後、自家製のマーマレードを持って行きました。

すっごく喜んでもらいました。

で、ついでにちょっと痛んだところや熟し加減などで製品にはならなかったモロコシを注文してきましたscissors

その模様はまた明日paper





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パパさんの実家へと・・・

一昨日パパさんの実家へ行ってきましたcardash

もちろんお土産は・・・・・

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パンとケーキです。

ゴマ食パンとブドウパン、フルーツケーキを持って行きました。

実はパパさんの実家の近所の方にもパンとケーキが好評でその方の分も作って持って行ってきました。

今日はこれから保存食を作ろうと思っているのですが、その前にクロcatさんがピンポ~ンnoteと来て、届いたのが・・・・・

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これでわかりますよねscissors

そうです、姫ちゃんからの頂き物でしたpaper

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こんなに沢山頂いちゃいました。

モロコシはもちろん・・・

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ゼリー・・・

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ドーナツ棒・・・

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飲むだいだいです。

姫ちゃん本当にありがとうrock

モロコシは早速夕飯で黒焼きにしたいと思います。





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お使い用の・・・

昨日はお使い用にパンやケーキを作りましたpaper

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でっかいコッペ・・・

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蜂蜜パン・・

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抹茶のシフォンケーキ・・・

これらを持ってパパさんの実家や親せきに行ってきました。

今日はこれから年賀はがきを書きますgood

またまた外は雪ですsnow





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た~~~~くさん作りました

一昨日からた~~~くさん作っていますnote

まず・・・・

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すこ~~~し傾いちゃったけど食パン(パン作りのスィッチがちょっとだけ入った感じscissors)

味見したけど美味しかったheart01

今日のお昼はサンドイッチですbread

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ジャガイモのフォカッチャ

このパンは姪っ子ちゃんの大好物ですrock

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黒糖クルミパン

ちょっと甘くってこれも美味しかったheart01

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ちょっとマイブームになりそうなケーキ(かなり食べちゃったので切り身だけcoldsweats01)

クリームチーズとラム漬けフルーツのパウンドケーキcake

このケーキはラム酒をふらないほうが絶対に美味しいと思いました。

パパさんにも大好評のケーキですwink

あといつものラム酒たっぷりフルーツケーキや、ラム酒たっぷりのマロンケーキも作ったんだけど・・・・・写真撮り忘れsweat01

毎度ドジをしていますhappy02

久しぶりのお菓子作り楽しかったpaper




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昨日は・・・

昨日ちょっとお使い用に作っていましたbirthday

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ラム漬けフルーツケーキup

早速今朝パパさんが持って行きましたpaper

人数分切って持って行ったので耳が残っています。

今日のおやつになりますlovely

夕飯は・・・

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ポトフheart01

夕飯に食べたくてパンも焼いたのですが、成型がいまいち・・・・・weep

味はすっごく美味しいのに・・・・・もうちょっと成型を練習しないと・・・coldsweats01

ちなみに作ったのは「バターロール」

ポトフもパンも美味しくwineと一緒に頂きましたgood




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美味しい頂き物と作ったもの

先日遠いところから美味しいものが・・・heart01

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ちゃちゃわんわんさんから梨をいただきました。

それが・・・・・

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こ~~~~んなに大きいんですnote

私の手には入りきれません。

ちゃちゃわんわんさんほんとにほんとにごちそうさまです。

そして、ちょっとお使い用に色々作りましたscissors

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西表島産の黒糖をいただいたのでかりん糖を作りました。

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つぶあんさんからいただいたジャムタブレットでマフィンを作りましたよ。

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姫ちゃんからいただいたドライフルーツの詰め合わせでドライフルーツブレッドを作りました。

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栗の渋皮煮のパウンドケーキ(もちろんラム酒たっぷりhappy02

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毎度おなじみのゴマ食パン・・・

と沢山作ってお使い用になりました。

朝から作っていてちょっと疲れましたが夜には先方様にお届けできてよかったですgood




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生チョコケーキ

バレンタインに使った生クリームとチョコレートが残っていたのでもう1品ケーキを作りましたheart01

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Cpicon とろける生チョコけーき♡ by Hanaちぁん のレシピを参考にさせていただきました。

底取れの型がなかったので普通の型にクッキングペーパーの余った部分を切り取らないで敷いて作りました。

そのほうが取りだす時とっても楽でしたよscissors

ビスケットがなくてクラッカーで作りましたがちょっと塩味でこれはこれで美味しかったですnote

お鍋1つで出来るのが良かったですね。

この次はビスケットを買って作りたいですwink





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ガトーショコラ

いつものバレンタインデーではチーズケーキを作っているのですが、今年はうずちゃんが来た時に作ってみんなで食べちゃったので14日にはガトーショコラを作りました。

Cpicon バレンタインに♥簡単濃厚ガトーショコラ♪ by 恋々renrenを参考にさせていただきました。

チョコとココアで濃厚なケーキになっています。

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翌日はもっともっとしっとりしましたnote

もちろんパパさんにも大好評で、ついでに私もお相伴をしています。

かなりpigpigpigです






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