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家庭菜園

越冬野菜

一昨日越冬野菜の収穫に行ってきました✋

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酢漬け用の大根

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人参

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長ネギ

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煮大根

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これも酢漬け用の大根

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大きく育っちゃったサラダ用の小かぶ

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飛騨の赤かぶ

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聖護院蕪

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白菜

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キャベツ

軽トラの荷台が野菜であふれそうでしたが何とか庭先まで運んできました🚙

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庭先に穴を掘って収穫した野菜を活けました。

周りの囲いはネズミやモグラを防ぐためです(雪が降って根雪になると地面を雪の境目にモグラが道を作ってその穴を鼠が通って野菜をかじりに来るのです💦)

 

 

 

 

 

 

後畑には・・・

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野沢菜とコショウ漬け大根が残っています・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



)

薪割りと・・・

11月になると、一冬分の薪割りをします。

今年も割りました✊
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古い古い薪割り機が相棒です。

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その1

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その2

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その3

あと車庫にも1列あります。

これで冬中暖かく過ごせます。

 

 

 

 

そして・・・

先日畑で収穫・・・

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山わさび・・・

畑の脇に植えていたのですが、少し畑の中の方に出てきたので、出た分だけ収穫しました。

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長芋・・・

まっすぐ下に伸びちゃったので、掘るのが大変💦

結局傷だらけの割れ割れになっちゃいました↓

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安納芋・・・

木が小さかった割に大きさはまぁまぁでホッとしています。

 

 

 

 

 

後収穫は・・・

漬物や越冬野菜だけになりました。

今日はこれから雪になるようです⛄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋冬野菜と・・・

庭の小さな畑で作っていたポップコーン用のトウモロコシ・・・

試しに収穫してみました。

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良く出来ていました・・・・・ので・・・・全部収穫✌

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大小取り混ぜて28本、BBQコーナーに干しました。

しばらく干してからっからになったらお部屋に入れます。

 

昨日久しぶりに畑に行ってきました。

お目当ては・・・

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この葉物

モロヘイヤ・間引いた大根の葉っぱ・先月種まきした菜っ葉です。

モロヘイヤは茹でて刻んで・・・

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冷凍保存😃

大根の葉っぱは小分けにしてゆでて冷凍保存ですがその1部を使って・・・

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振りかけ(^^♪

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材料は茹でた大根の葉っぱ・鰹節・塩サケ・しらす干し・ゴマです。

おつまみではすっごくおいしいのですが振りかけでは味が薄いので、最後に塩コショウを入れたいと思っています。

大根の間引き菜は来月コショウ漬け大根の間引きがあるので、またまた楽しめそうです💓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芋ほり大会

今年の芋ほり大会は、前半に2人、後半に1人と2回掘りました✌

前半はいつも来てくれるブログ友達の姫ちゃんとそのお友達です。

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今年は数も多けりゃ大きさもでかいお芋さんがゴロゴロ♡

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目標だった一畝一コンテナになりました。

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コンテナいっぱいのモロッコ・・・

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沢山のナスとピーマン・・・

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かごいっぱいのボタゴショウ・・・

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夕顔もたくさん収穫できました♪

おうちに帰ってからお友達の皆さんにお野菜を発送しました。

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皆さんに喜んでもらえてよかったですよ。

後半の一人のためにジャガイモを一畝とほかの野菜を取っておいたので、後半の収穫もたくさんあって喜んでもらえました。

我が家のジャガイモはまだコンテナに3個残っています( ´艸`)

ジャガイモが植わっていた場所はすでに耕して大根や白菜などの冬野菜の種や苗を植えています✊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

燻製と・・・

パパさんの実家からイノシシのお肉をいただいたので・・・

早速燻すことにしました✋

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一晩塩漬けにして次の日にミュール液に1日漬けます。

3日目にやっと燻します。

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中々いい色に仕上がりました✌

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畑に作物も大分収穫できるようになりました。

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夕顔も7本収穫しちゃいました💦

我が家では食べきれないので、ご近所の方に無理やりおすそ分けしました(〃▽〃)ポッ

まだ畑にゴロゴロしているみたいです。

もう少ししたらかんぴょうを作ろうかなぁ😃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の収穫は・・・

我が家の畑も順調に収穫しているものやう~~~んと思っちゃうものも出てきています💨

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これは1番手のキャベツ・・・

結構大きいのがとれました♪

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レタスと蕪ですが・・・

菜っ葉の類はすごくたくさんの収穫で結局食べきれませんでした💧

蕪と大根ですが・・・

実は去年の春の大根と蕪はお天気続きだったせいか大きくならず固く・・・・美味しくなかったのですが、今年もそうだろうと思ってしっかりした間引きもしなかったら・・・

雨続きのせいで、しっかり間引かなくても残った苗がみ~~んな大きくなってくれました。

なので、いつもの何倍もの数の収穫になっちゃいました✊

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ある日の夕飯ですが、ジャガイモのところで1株だけ様子がおかしかったので抜いて見たら結構いいお芋さんが採れました(^^♪

ふかして酒盗とチャンジャを塗って食べました。

庭先に作っているポップコーン・・・

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雄花と

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雌花が出てきました。

 

 

う~~~んの方は・・・・・

キュウリに何か病気が入ったみたいで、昨日畑に行ったらほとんど枯れていました💧💦💧

1番手と2番手がやられました。

3番手は何とか大丈夫そうです。

パパさんの実家でも今年はキュウリがダメなんだそうです。

コショウ漬けの元を作るのに、近所からキュウリを分けてもらいました。

今は3番手に期待していますが・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

庭先に・・・

今年は庭先にポップコーン用のトウモロコシを植えました。

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畑に植え付けると実のなるころには人間よりハクビシン・アナグマといった獣の方が先に食べに来てしまうのです( ;∀;)

庭に植え付けても安心ではなく、花の咲くころにネットを張りたいと思っています。

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この木は以前近所のホームセンターでお花の土あげますと書いてあってもらってきた袋に入っていたのでが、庭に卸して置いたら・・・なんとナスだったのです❗

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これも庭先に植え付けました(秋ナスに間に合えばいいなぁ✋)

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庭先に種を蒔いてポットに移植した苗ですが、畑に移植して余った苗を・・・

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またまた庭先の畑に植え付けました。

今年の庭先の小さな畑はとってもにぎやかです🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種を蒔いたり苗を植え付けたり・・・

5月も中旬になると・・・

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植え付けたネギが根付いた感じになって・・・

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買ってきた苗はもう少しこのまんまで(わが地域ではまだまだ霜が降る日があるので😖)

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トロ箱に蒔いたポップコーン用のモロコシの種

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庭先に蒔いたキャベツとレタスの種が芽吹き

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大豆の種まきもしました。

結構5月は忙しいのです✊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年11月
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