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家庭菜園

脱穀と・・・

神社の紅葉も進み・・・

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今年は本当にきれいです🍁

今朝プーさんの散歩で・・・

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学校田で脱穀の体験をしていました。

動力のハーベスタ、足踏みの脱穀機、センバコキと色々な道具で脱穀していましたよ✊

 

 

 

さて、我が家の畑では今収穫ラッシュです。

前回は里芋でしたが・・・

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かぼちゃの最後の収穫とサツマイモ・・・

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小松菜・ターツァイ・チンゲン菜・山東菜などが大分大きくなってきました。

この菜っ葉は根雪になるまで収穫できます。

 

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4番手のキャベツも収穫できる大きさになりました。

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コショウの木をたくさん持ってきました。

これはコショウ漬けの蓋と葉っぱは佃煮にしました。

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パパさんの実家からいただいた藁の雨除けをして・・・・・

 

 

 

山にはもう雪が2回降りました(近所の方曰くもう3回来ているそうです( ´艸`))

余り早く根雪にはならないでほしいものです⛄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬野菜

我が家の菜園は夏野菜のピークが過ぎて、秋冬野菜が育っています。

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2番畑です

ジャガイモの後に種を蒔いたり苗を植え付けました

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山東菜

もう少し大きくして漬物にする予定です。

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小松菜

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白菜

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キャベツ

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大根

大根は煮大根・漬け大根・辛味大根と3種類作っています。

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サラダ蕪

去年は聖護院蕪・赤カブ・サラダ蕪と3種類作りましたが、この畑ではサラダ蕪が1番合うので今年はこの蕪だけ作りました

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3番畑です

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ターツァイ

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チンゲン菜

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水菜

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野沢菜

野沢菜はもう少し間引いて漬物サイズにします✊

今畑で採れている夏野菜はナス・トマト・ボタゴショウ位です。

この夏野菜も霜が降ればそこで終了になります。

 

 

 

 

 

4番手のキャベツがそろそろ収穫できそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜を収穫して・・・・

ことしは長梅雨で、あけたと思ったら猛暑になっています💦

さて梅雨明け前ですが・・・

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今年もネジ花が咲きだしました

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セミの羽化も始まっているようです✋

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プーさん🐕の散歩で見つけました🎵

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野菜も少しずつ収穫できるのでこんな夕飯にもなります

 

 

 

 

 

 

梅雨の時にいっぱいお水をもらって梅雨明けで干ばつになり野菜も悲鳴をあげています( ;∀;)

今年霜を待たずに野菜が終わりそうです↓

 

 

 

 

 

 

 

夏用のマスクを作りました。

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パパさんのお母さんの嫁入り道具だそうです。

古いミシンですが、直進縫いしかつかわない私にはちょうどいいです✊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も畑が始まっています・・・その3

5月下旬になると、ナスやトマト、ピーマンやサツマイモなどの植え付けでかなり忙しくなります。

パパさんに作ってもらったマルチ掛けの畝も全て埋まります。

今年はそれで1つ気がかりなことが・・・・

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いつもの苗屋さんで買っていた里芋の種を今年は別のお店で買った種芋をトロ箱の中に伏せて置いたら・・・・・

芽の大きさも小さいし根っこがほとんど出ていません( ;∀;)

それに1/3位腐っちゃいました( ノД`)シクシク…

かなり不安だったのでパパさんに芽の出ている里芋の苗を追加で5個買ってもらいました。

庭では種まきした作物の芽が・・・

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モロコシ

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枝豆、サニーレタス、秋ナス

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キャベツの芽が1本しか出なかったので追い蒔きしました。

モロコシは庭先の小さい畑に・・・

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植え付けました。

右手の開いているところには青じその種を蒔きました(機械で混ぜちゃうと去年こぼれた種からの芽は出てきません)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続く・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来年はいつものお店で種芋を買います。

山菜

今年の春も写真に撮りだめた山菜の写真があります。

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庭先で採ったこごみ

そうしたら・・・

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パパさんの親戚にこごみをた~~~~くさんいただきました(^^♪

そのこごみを使って大宴会・・・🍺・🍶・🍷

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漬物や保存食も出しましたが・・・

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クルミマヨネーズ和え

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肉巻き

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ナムル等美味しくいただきましたよ✊

他に・・・

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行者ニンニクで作ったニンニク醤油

行者ニンニクは庭にまだまだあるのでもっと作るつもりです。

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わさびの花の醤油漬けも作りました。

今の時期は美味しいものがたくさんあります💗💗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒラタケと・・・

今年のパパさん・・・

歯が痛くて先週から歯医者さんに通っています😢

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今日歯を1本抜いてきました✊

次回も1本抜くそうです。

しばらく大変です❗❗

そして最近のプーさん・・・

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可愛らしく寝ています。

今も散歩の催促に来て絶好調ですよ😃

 

 

先日からお風呂場で作っているヒラタケ・・・

な~~~んと・・・

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小さいヒラタケがぐしゃぐしゃと出てきました👀

もう少し大きくしてから収穫したいと思っています(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

越冬野菜

一昨日越冬野菜の収穫に行ってきました✋

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酢漬け用の大根

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人参

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長ネギ

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煮大根

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これも酢漬け用の大根

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大きく育っちゃったサラダ用の小かぶ

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飛騨の赤かぶ

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聖護院蕪

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白菜

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キャベツ

軽トラの荷台が野菜であふれそうでしたが何とか庭先まで運んできました🚙

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庭先に穴を掘って収穫した野菜を活けました。

周りの囲いはネズミやモグラを防ぐためです(雪が降って根雪になると地面を雪の境目にモグラが道を作ってその穴を鼠が通って野菜をかじりに来るのです💦)

 

 

 

 

 

 

後畑には・・・

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野沢菜とコショウ漬け大根が残っています・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



)

薪割りと・・・

11月になると、一冬分の薪割りをします。

今年も割りました✊
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古い古い薪割り機が相棒です。

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その1

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その2

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その3

あと車庫にも1列あります。

これで冬中暖かく過ごせます。

 

 

 

 

そして・・・

先日畑で収穫・・・

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山わさび・・・

畑の脇に植えていたのですが、少し畑の中の方に出てきたので、出た分だけ収穫しました。

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長芋・・・

まっすぐ下に伸びちゃったので、掘るのが大変💦

結局傷だらけの割れ割れになっちゃいました↓

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安納芋・・・

木が小さかった割に大きさはまぁまぁでホッとしています。

 

 

 

 

 

後収穫は・・・

漬物や越冬野菜だけになりました。

今日はこれから雪になるようです⛄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋冬野菜と・・・

庭の小さな畑で作っていたポップコーン用のトウモロコシ・・・

試しに収穫してみました。

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良く出来ていました・・・・・ので・・・・全部収穫✌

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大小取り混ぜて28本、BBQコーナーに干しました。

しばらく干してからっからになったらお部屋に入れます。

 

昨日久しぶりに畑に行ってきました。

お目当ては・・・

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この葉物

モロヘイヤ・間引いた大根の葉っぱ・先月種まきした菜っ葉です。

モロヘイヤは茹でて刻んで・・・

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冷凍保存😃

大根の葉っぱは小分けにしてゆでて冷凍保存ですがその1部を使って・・・

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振りかけ(^^♪

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材料は茹でた大根の葉っぱ・鰹節・塩サケ・しらす干し・ゴマです。

おつまみではすっごくおいしいのですが振りかけでは味が薄いので、最後に塩コショウを入れたいと思っています。

大根の間引き菜は来月コショウ漬け大根の間引きがあるので、またまた楽しめそうです💓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芋ほり大会

今年の芋ほり大会は、前半に2人、後半に1人と2回掘りました✌

前半はいつも来てくれるブログ友達の姫ちゃんとそのお友達です。

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今年は数も多けりゃ大きさもでかいお芋さんがゴロゴロ♡

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目標だった一畝一コンテナになりました。

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コンテナいっぱいのモロッコ・・・

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沢山のナスとピーマン・・・

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かごいっぱいのボタゴショウ・・・

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夕顔もたくさん収穫できました♪

おうちに帰ってからお友達の皆さんにお野菜を発送しました。

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皆さんに喜んでもらえてよかったですよ。

後半の一人のためにジャガイモを一畝とほかの野菜を取っておいたので、後半の収穫もたくさんあって喜んでもらえました。

我が家のジャガイモはまだコンテナに3個残っています( ´艸`)

ジャガイモが植わっていた場所はすでに耕して大根や白菜などの冬野菜の種や苗を植えています✊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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